Сахарные прянички

Ингредиенты

Способ приготовления

Сахар растереть с маргарином и какао, добапвить пряности. Все вымешивать минут 10 лопаткой. Затем добавить 4 желтька(по одному).ю перемешать. Белки взбить в куртую пену и осторожно ввести в тесто. Добавить муку и вымесить тесто( тесто будет мягким, немного липнущим, поэтому работать с ним надо на муке). Тесто разделить на порции, из каждой порции сделать колбаску, каждую колбаску порезать на кусочки( не сильно крупные и не мелкие). Каждый кусочек приплюснуть. Можно нанести вилкой узор. Выпекать на пергаменте минут 8-10. Готовность проверять деревянной зубочисткой. Сироп: смешать воду и сахар и варить на медленном огне до загустения. В конце варки добавить немного ванили. Дать немного остыть. Остывшие пряники сложить в кастрюлю, залить сиропом и встряхнуть(под крышкой) несколько раз, чтобы сироп полностью их покрыл. Пряники разложить на пергаменте и дать застыть сиропу.

Как и с чем подавать

С чаем, молоком, какоо... да с чем хотите! :)