Лабнех (бедуинский сыр) - Smak.ua

Лабнех (бедуинский сыр)

Самое забавное - только после того, как выполнила все пункты пошаговой инструкции, до меня, наконец, дошло, что впервые в жизни я приготовила самый обыкновенный творог ;-))) Да, точную ссылку на первоисточник не давала - все-таки чешский перевод с англий
Лабнех (бедуинский сыр) - Smak.ua

Ингредиенты

Йогурт - 0,5 л
Соль - 1 коф. л.
Перец - 1 коф. л.
Масло оливковое -

Способ приготовления

Йогурт (у меня домашний, густой) посолить, поперчить (в оригинальном рецепте и соли, и перца больше - но у них же там жара, пустыня ;-))), откинуть на льняную ткань, оставить стекать на 3-4 дня, чтобы ушла практически вся жидкость. Получившийся продукт скатать в плотный комок, из него сформировать небольшие шарики, обвалять в сушеных травках (можно готовые смеси - "Итальянские травы", "Средиземноморские травы", "Травы Прованса", можно самому чего-нибудь нафантазировать), утрамбовать в баночку, залить оливковым маслом. Да, время приготовления, естественно, касается финальной стадии - 4 дня в трехзначное минутное число не помещаются ;-)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Салат мясной с квашеной капустой
Салат мясной с квашеной капустой
Имея в запасе квашеную капусту, можно приготовить вкусный мясной салат.
349
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Модная кухня: готовим краффины с корицей (видео)
Невероятный десерт, изобретенный американскими кондитерами, что-то среднее между круассанами и маффинами.
530
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Апельсиново-морковный джем: витаминный десерт
Лучшее варенье к чаю и выпечке можно приготовить в эти осенние дни из моркови и апельсина.
92
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
Из мясного фарша получаются вкусными не только котлеты. Удивите себя и родных оригинальными блюдами.
959
Новый год -2018: салат «Зимний»
Новый год -2018: салат «Зимний»
Отличный салат с ноткой свежести украсит праздничный стол.
871
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Одно из самых популярных блюд в Турции можно приготовить уже сегодня на украинской кухне.
369
6 продуктов, которые нужно успеть купить в ноябре
6 продуктов, которые нужно успеть купить в ноябре
Ноябрь – последний месяц осени, который, несмотря на холодные дождливые дни, балует нас полезными и вкусными продуктами.
538
«Пьяная» курица в белом вине на Новый год-2018
«Пьяная» курица в белом вине на Новый год-2018
Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.
640
Вверх