Лабнех (бедуинский сыр) - Smak.ua

Лабнех (бедуинский сыр)

Самое забавное - только после того, как выполнила все пункты пошаговой инструкции, до меня, наконец, дошло, что впервые в жизни я приготовила самый обыкновенный творог ;-))) Да, точную ссылку на первоисточник не давала - все-таки чешский перевод с англий
Лабнех (бедуинский сыр) - Smak.ua

Ингредиенты

Йогурт - 0,5 л
Соль - 1 коф. л.
Перец - 1 коф. л.
Масло оливковое -

Способ приготовления

Йогурт (у меня домашний, густой) посолить, поперчить (в оригинальном рецепте и соли, и перца больше - но у них же там жара, пустыня ;-))), откинуть на льняную ткань, оставить стекать на 3-4 дня, чтобы ушла практически вся жидкость. Получившийся продукт скатать в плотный комок, из него сформировать небольшие шарики, обвалять в сушеных травках (можно готовые смеси - "Итальянские травы", "Средиземноморские травы", "Травы Прованса", можно самому чего-нибудь нафантазировать), утрамбовать в баночку, залить оливковым маслом. Да, время приготовления, естественно, касается финальной стадии - 4 дня в трехзначное минутное число не помещаются ;-)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Нарядный и витаминный: салат из редиса и капусты
Нарядный и витаминный: салат из редиса и капусты
Быстрый и простой в приготовлении салат станет отличным дополнением к гарниру и мясным блюдам. Можно использовать в нем ...
33
Святкова нарізка лимону: 3 ефектні варіанти
Святкова нарізка лимону: 3 ефектні варіанти
Нехай ваше застілля буде і смачним, а зробити його ще й гарним допоможуть прикраси з лимону.
417
Свинина барбекю в обалденном маринаде (из колы)
Свинина барбекю в обалденном маринаде (из колы)
Необычный маринад из кока-колы делает мясо невероятно нежным и сочным, не позволяя ему пересушиваться. Обязательно ...
268
Изящная космея: правила посадки, сорта и уход
Изящная космея: правила посадки, сорта и уход
Этот цветок часто встречается в городских дворах и на дачах. У многих он ассоциируется с солнечным и теплым летом. Если ...
227
На скорую руку: запеканка из шпината (без муки)
На скорую руку: запеканка из шпината (без муки)
Легкая и воздушная запеканка не содержит муки. Она может служить замечательным завтраком или гарниром. А уж о полезности ...
267
Весенние салаты с рукколой: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Весенние салаты с рукколой: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты из рукколы – прекрасный выбор для витаминного перекуса и пикника на природе. Причем вариантов вкусовых сочетаний с ...
191
Освежающий витаминный коктейль "Цитрус"
Освежающий витаминный коктейль "Цитрус"
Этот необыкновенный безалкогольный коктейль станет хитом на вашей вечеринке. А также хорошо освежит в жаркий день. И ...
138
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Приготовление этого пирога не займет много времени. В итоге выходит нежное и вкусное блюдо, которое особенно порадует ...
421
Вверх