Лабнех (бедуинский сыр) - Smak.ua

Лабнех (бедуинский сыр)

Самое забавное - только после того, как выполнила все пункты пошаговой инструкции, до меня, наконец, дошло, что впервые в жизни я приготовила самый обыкновенный творог ;-))) Да, точную ссылку на первоисточник не давала - все-таки чешский перевод с англий
Лабнех (бедуинский сыр) - Smak.ua

Ингредиенты

Йогурт - 0,5 л
Соль - 1 коф. л.
Перец - 1 коф. л.
Масло оливковое -

Способ приготовления

Йогурт (у меня домашний, густой) посолить, поперчить (в оригинальном рецепте и соли, и перца больше - но у них же там жара, пустыня ;-))), откинуть на льняную ткань, оставить стекать на 3-4 дня, чтобы ушла практически вся жидкость. Получившийся продукт скатать в плотный комок, из него сформировать небольшие шарики, обвалять в сушеных травках (можно готовые смеси - "Итальянские травы", "Средиземноморские травы", "Травы Прованса", можно самому чего-нибудь нафантазировать), утрамбовать в баночку, залить оливковым маслом. Да, время приготовления, естественно, касается финальной стадии - 4 дня в трехзначное минутное число не помещаются ;-)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
 Десерт пятиминутка: груши в тесте
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
0
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
39
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
29
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Проверить свежесть куриных яиц в домашних условиях не сложно, а вот как можно определить свежесть яиц перед покупкой, ...
92
Салат «Мазурка»
Салат «Мазурка»
Чтобы создать столь яркую палитру вкуса и красок, вовсе необязательно простаивать часами у плиты.
153
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Мексика – это родина настоящих горячих мужчин, знойных женщин и, конечно же, острых блюд, в состав которых входит ...
53
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Это самый простой и быстрый способ приготовить квашенную капусту. Не упустите свой шанс побаловать себя осенним деликатесом.
157
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит.
257
Вверх