Индейка запеченая со смородиной - Smak.ua

Индейка запеченая со смородиной

Вкусная, красивая в разрезе запеканка, так удачно заиграла со смородиновым соусом. Такая приятная кислинка получается! Это блюдо не жирное, как раз для жарких дней.
Индейка запеченая со смородиной - Smak.ua

Ингредиенты

Филе индейки - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Смородина - горсть
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Сок лимонный - 0,5 ст. л.
Вино «Мадера» - 1 ст. л.
Соль -
Мята -

Способ приготовления

Мясо хорошо вымыть, нарезать пластинами, немного отбить. Приготовить маринад, все ингредиенты смешать, положить мясо и оставить мариноваться на часик. У спаржевой фасоли обрезать хвостики, помыть и немного отварить в кипяченой подсоленной воде. Воду слить, фасоль разрезать пополам. Лук и морковь нарезать. Форму смазать маслом, на дно выложить лук с морковью, сверху пластины мяса, потом фасоль и черную смородину. Так сделать пару слоев. Сверху выложить листочки мяты и базилика. Сверху залила оставшимся маринадом. Форму накрыть фольгой и выпечь при t 200*, 40 минут. (можно не накрывать, я делала для того, чтоб получился бульон для соуса). Вынуть из духовки, осторожно перелить жидкость в сковороду и уварить до состояния соуса.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Яркий, витаминный - салатик "Мультифрукт"
Яркий, витаминный - салатик "Мультифрукт"
Этот сочный фруктовый салат будет особенно полезен, если подать его на завтрак. Ведь известно, что витамины, содержащиеся ...
68
Листопадные азалии: правила посадки, размножение и уход
Листопадные азалии: правила посадки, размножение и уход
Листопадные азалии или же рододендроны считаются капризными и не достаточно морозостойкими растениями. Однако, при ...
58
Майские праздники 2018: Топ-7 самых вкусных закусок
Майские праздники 2018: Топ-7 самых вкусных закусок
Тем, у кого майские праздники ассоциируются исключительно с шашлыком, стоит обратить внимание и на другую еду для ...
472
Собираемся в поход: как выбрать туристическую посуду
Собираемся в поход: как выбрать туристическую посуду
Майские праздники – это отличная возможность провести время со своими близкими. Отправляйтесь на пикник, или еще лучше, в ...
80
Сколько времени нужно продуктам на приготовление (незаменимая таблица)
Сколько времени нужно продуктам на приготовление (незаменимая таблица)
Перед употреблением большинство продуктов проходит термическую обработку, которая занимает определенное время. Какое ...
434
Ролл из лаваша с лососем и авокадо
Ролл из лаваша с лососем и авокадо
Такие аппетитные рулетики можно брать с собой на длительную прогулку, на пикник, на дачу, а можно нарезать кружочками ...
347
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль
Если вам надоели специи, наполненные всевозможными «химическими составляющими» (типа усилителей вкусов и прочего), тогда ...
381
Блюдо дня: салат из свежего редиса с маслом
Блюдо дня: салат из свежего редиса с маслом
Ваших детей начала интересовать кухня, и они с удовольствием помогают вам нарезать огурчики для салата – самое время дать ...
171
Вверх