БАКЛАЖАНОВЫЙ ЖУЛЬЕН .
Ингредиенты
Лук репчатый - 2 шт.
Филе курицы - 400 г
Сметана - 1 стакан
Грибная приправа - 2 грибных кубика
Масло растительное - для жарки
Филе курицы - 400 г
Сметана - 1 стакан
Грибная приправа - 2 грибных кубика
Масло растительное - для жарки
Способ приготовления
Филе отварить, охладить. Лук нарезать полукольцами и протомить на 1 ст. ложке раст. масла до мягкости и изменения цвета в отдельной сковороде. Синие нарезать кубиками и выложить на сковороду с маслом. Обжаривать на среднем огне. Добавляем к синеньким филе нарезанное кубиками, выкладываем лук. Заливаем стаканом сметаны и добавляем кубики либо приправу. Тушим на небольшом огне до готовности баклажанов. По желанию добавляем зелень. Можно поперчить по своему вкусу. Как вариант эта же закуска готовится без добавления куриного филе и тоже очень вкусно!Как и с чем подавать
Как закуску или отдельное блюдо. Вкусна как в горячем так и в холодном виде!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.