Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Мясо по-индийски
Ингредиенты
Куриная грудинка - 2 шт.
Йогурт - 3-4 ст.л.
Паприка - 1/2 кофейной л.
Перец белый - 1/2 кофейной л.
Мускатный орех - 1/2 кофейной л.
Кориандр - 1/2 кофейной л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубчика
Имбирь - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.+ для фритюра
Панировочные сухари - по вкусу
Йогурт - 3-4 ст.л.
Паприка - 1/2 кофейной л.
Перец белый - 1/2 кофейной л.
Мускатный орех - 1/2 кофейной л.
Кориандр - 1/2 кофейной л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубчика
Имбирь - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.+ для фритюра
Панировочные сухари - по вкусу
Способ приготовления
Йогурт смешать с пряностями. Имбирь и чеснок рекомендуют натереть в свежем состоянии, смешать и добавить в смесь, но в сухом виде тоже можно. Добавить растительное масло. Мясо порезать небольшими кусочками, хорошо перемешать с этой кашей, оставить на ночь (можно дольше). Обвалять в сухариках, готовить при 150 градусах 5 минут.Как и с чем подавать
весьма неплохо сочетается с предыдущим рецептом ;-)Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.