Просто шикарная закуска, которая улетит со стола еще горячей! Обязательно сохраните рецепт в закладки, он вам пригодится.
Конвертики с творожного теста с черникой (вишней)
Ингредиенты
Творог - 500 г
Маргарин - 1 пачка
Сметана - 1 стакан
Мука - 4 стакана
Соль -
Сахар -
Сода погашенная -
Маргарин - 1 пачка
Сметана - 1 стакан
Мука - 4 стакана
Соль -
Сахар -
Сода погашенная -
Способ приготовления
Для приготовления теста: В творог щепотку соли и 5-6 столовыйх ложек сахара, затем смешать с маргарином и сметаной. Добавляем муку и сверху гасим чайную ложку соды (либо уксусом либо лимоном). Размешать. Тесто должно быть плотное и не липеуть к пальцам. Хорошо вымесить тесто. Разделяем минимум на 4-5 равных частей. Каждую часть раскатываем (тесто тонкое) посыпаем немного мукой поверхность на которой раскатываем. Разрезаем получившийся круг на 8 равных частей. Ягоды либо фрукты. Помыть. Высушить. Если ягоды кисловатые, можно добавить сахар. Конвертик: - небольшое колличество ягод укладываем в широкую часть и заворачиваем. Размещение на протвине: минимум на растоянии 1-2 пальцев друг возле друга ( при запекании увеличиваются в размере) Запекание: разогреть духовку - температура 220 градусов. печь непосредственно при температуре 150 - 170 градусов минут 15-20. - тесто должно стать золотого цвета.Как и с чем подавать
Подача: гарячие конверты посыпать сахарной пудрой не жалея. Как только конверты остынут, желательно перелодить в другую посуду, так как нижние конверты имеют свойство отсыревать (собирается конденсат) и уже на 2-й день могут потерять товарный вид. Отлично с: Молочным Кофе, чай КакаоЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.