Десерт "Три вкуса" - Smak.ua

Десерт "Три вкуса"

В результате достигнутого консенсуса (доцик хотела чего- нибудь желейного, а я- шоколадно-кремового)), получился вкусненький десертик.
Десерт

Ингредиенты

Йогурт - 400 мл
Сахар - 2 ст. л.
Желатин - 1 ст. л.
Ваниль -
Вода или компот - 1/3 стакана
Желатин - 1/2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Молоко - 500 мл
Яичный желток - 2 шт.
Крахмал - 2 ст. л.
Сахар - 1/3 стакана
Соль - щепотка
Ваниль -
Шоколад черный - плитка

Способ приготовления

Йогурт я делала сама, способом, которым поделилась Ира (Mira) на форуме вот тут: /forum/viewtopic.php?f=6&t=259 Ириш, спасибо тебе большое, всё получилось! -------------------------------------------------------- Йогурт с сахаром и ванилькой взбить миксером (йогурт должен быть комнатной температуры, иначе получатся комки). Желатин (у меня быстрорастворимый) залить кипятком(50мл) и когда полностю растворится ввести (продолжая взбивать) в йогурт. Разлить в желаемые ёмкости и поставить в холодильник. ---------- Шоколадный крем: (несколько раз встречала этот крем под названием "Шоколадный пудинг".Да, он получается такой, как пудинг из пачек, но... всё таки это НЕ пудинг ...) Молоко и желтки немного взбить. Сахар, соль и крахмал соединить и ввести в молочно- яичную смесь. Поставить на маленький огонь и нагревать, всё время помешивая, до первого "бульк") . Снять с огня, положить шоколад кусочками и размешать до полного его растворения. Для более пористой структуры можно взбить миксером, получается воздушнее (мне было некогда). Остудить (можно поставив на холодную баню), разложить поверх йогуртового слоя и поставить обратно в холодильник. --------- Малину протереть через сито. В пюре положить сахар, а жмых залить водой и довести до кипения. Процедить и растворить в этом отваре желатин. Соединить с пюре и разлить поверх шоколадного слоя.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1224
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами ...
286
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
263
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
367
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
1658
Праздничный шедевр: суши-салат
Праздничный шедевр: суши-салат
Для любителей японской кухни этот салат находка - и эффектно смотрится на столе, и имеет просто восхитительный вкус.
2369
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
479
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1238
Вверх