Уверены, что вы никогда не готовили пюре из картофеля с корнеплодом сельдерея. Готовится это блюдо так же просто, как и обычное пюре, но получается необычно вкусным.
Хлебный суп с черникой
Ингредиенты
Хлеб черный Бородинский - 1 шт.
Изюм - 100 г
Сахар -
Корица -
Сок лимонный -
Сметана 20% либо сливки 30% - 450 мл
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Ваниль - по вкусу
Загуститель для сметаны - 1 пакетик
Изюм - 100 г
Сахар -
Корица -
Сок лимонный -
Сметана 20% либо сливки 30% - 450 мл
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Ваниль - по вкусу
Загуститель для сметаны - 1 пакетик
Способ приготовления
Хлеб порезать кусочками, как на сухари (без корочки) и выложить в дуршлаг. На дно кастрюли насыпать изюм и сухофрукты, залить крутым кипятком, сверху установить дуршлаг с хлебом. Вода должна доходить почти до донышка дуршлага. Все укутать и оставить на 1 час для набухания. В отдельной посуде взбить соус. Протереть набухший хлеб прямо в сухофрукты, не сливая воду. Масса должна быть как густая сметана. Добавить корицу и сахар, лимонный сок, перемешать, довести до кипения, проварить минут 5. Остудить. Я перекладывала слои свежей черникой- очччччччень вкусно!Как и с чем подавать
Подавать охлажденным с соусом .Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.