Детский суп с мясными фрикадельками
Ингредиенты
Фарш свино-говяжий - 200 г
Рис - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Соль -
Лавровый лист -
Укроп -
Рис - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Соль -
Лавровый лист -
Укроп -
Способ приготовления
Фарш смешиваем с рисом, добавляем порубленную зелень, соль, половину мелко порубленной луковицы. Хорошенько перемешиваем, формируем фрикадельки и бросаем их в кипящую воду. Когда фрикадельки приварятся, сливаем первый бульон, закладываем очищенный и порубленный картофель, морковь и лук, солим, добавляем лавровый лист. На ваше усмотрение можно добавить детские макароны или предварительно замоченный рис, также можно добавить соцветия брокколи или цветной капусты. Не забудьте в конце варки достать лавровый лист, чтобы он не горчил. Остужайте и угощайте малышей! Беззубым карапузам можно помочь, перебив суп в блендере…Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.