Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Закуска "Тещин язык"
Ингредиенты
Баклажан -
Помидор -
Сыр -
Чеснок -
Майонез -
Базилик темный -
Помидор -
Сыр -
Чеснок -
Майонез -
Базилик темный -
Способ приготовления
1.Нарезать баклажаны вдоль ломтиками толщиной менее сантиметра. 2. Посолить и оставить на несколько часов. Затем промыть и дать стечь воде. 3. Обжарить баклажаны на растительном масле с обеих сторон. 4. Приготовить "намазку" из натертого сыра, измельченного чеснока, майонеза и мелконарезанного базилика. 4. Нанести полученную смесь на обжаренные баклажаны. На один край положить ломтик помидора, завернуть рулетиком. Скрепить зубочисткой или шпажкой, можно не скреплять ничем. 5. Украсить зеленью и овощами.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.