икра из кабачков - Smak.ua

икра из кабачков

еще один рецепт из кабачков
икра из кабачков - Smak.ua
1. Овощи вымыть, обсушить и очистить. 2. Кабачки нарезать кубиками. 3. Морковь натереть на крупной терке. 4. Лук порезать четверть кольцами. 5. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить кабачки. 6. Обжаренные кабачки переложить в миску (стараясь, чтобы масло осталось в сковороде) и убрать в сторону. 7. На той же сковороде обжарить лук и также переложить его к кабачкам. 8. Затем долить немного масла, если требуется, и обжарить морковь. 9. Кабачки, лук и морковь измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке и поместить в сотейник или другую толстостенную посуду. 10. Сотейник поставить на огонь, довести массу до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить. ~40 минут. 11. За 10 минут до готовности к овощной массе добавить соль, сахар, перец, томатную пасту, чеснок и зелень. 12. Икру хорошо перемешать, накрыть крышкой и продолжать тушить еще ~10 минут. 13. Горячую икру разложить по стерилизованным банкам и закатать. 14. Банки укутать и оставить до полного остывания, затем убрать в прохладное место.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Карвинг: с помощью каких инструментов создаются шедевры
Карвинг: с помощью каких инструментов создаются шедевры
Красивая овощная нарезка или композиция это целое искусство, которое благодаря разнообразию техник нарезки овощей может ...
37
Просто, быстро, вкусно: рулет из лаваша с тунцом
Просто, быстро, вкусно: рулет из лаваша с тунцом
Этот рецепт пригодится вам на случай, когда нет времени на готовку и нужно "сообразить" закуску из незамысловатых продуктов.
223
Как защититься от вируса
Как защититься от вируса
Именно сейчас, когда организм ослаблен отсутствием витаминов и солнца, так легко подхватить какой-нибудь вирус. Чтоб не ...
462
Диетический салат из капусты и авокадо от Ким Кардашьян
Диетический салат из капусты и авокадо от Ким Кардашьян
Звезда реалити-шоу, актриса и фотомодель Ким Кардашьян делится рецептом низкокалорийного салата, который запросто может ...
152
Великдень: які цікаві страви готують в Європі
Великдень: які цікаві страви готують в Європі
Із року в рік всі навколо печуть паски на Великдень, а вам хочеться чогось нового? Тоді слід підглянути декілька ідей у ...
124
Блюдо дня: лигурийский лимонный пирог (видео)
Блюдо дня: лигурийский лимонный пирог (видео)
Рецепт пирога с оливковым маслом и цедрой лимона принадлежит известному французскому кондитеру Пьеру Эрме. Гости, ...
236
Все секреты красивой нарезки
Все секреты красивой нарезки
Одной из неотъемлемых составляющих праздничного стола является овощная, мясная или рыбная нарезка, которая своим внешним ...
1066
Гурманы оценят: филе дорадо на печеном картофеле с пикантным соусом
Гурманы оценят: филе дорадо на печеном картофеле с пикантным соусом
"Буйство красок" – так можно описать вкуснейший соус из помидоров, маслин и каперсов, который подается к этому блюду и ...
176
Вверх