Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
"Горячее" рагу с болгарским перцем и помидорами
Ингредиенты
Телятина - 300 г
Болгарский перец - 1 шт.
Помидор - 3–4 шт.
Соль - по вкусу
Итальянские травы -
Черный перец -
Болгарский перец - 1 шт.
Помидор - 3–4 шт.
Соль - по вкусу
Итальянские травы -
Черный перец -
Способ приготовления
1. Мясо промыть, обсушить, нарезать полосками. 2. Обжарить быстро на большом огне на растительном масле. 3. Перец помыть, почистить от сердцевины. Нарезать полосками. 4. Помидоры помыть, удалить плодоножки, нарезать дольками. 5. Положить овощи к мясу, посолить и добавить пряности, уменьшить огонь до минимума, тушить под крышкой 15 мин.Как и с чем подавать
Подавать горячим.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.