Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Рецепт на Покрову: завиванцы козацкие
Завиванцы — традиционное украинское блюдо. Маленькие рулетики готовятся из телятины с начинкой. Получаются сочными, ароматными. Приготовьте и вы традиционные завиванцы к празднику Покров Пресвятой Богородицы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1,5 часа | 1-1,5 часа | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Телятина — 700 г
- Помидоры — 5 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Грецкие орехи — 7-8 шт
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Сало — 150 г
Способ приготовления
- Нарежьте телятину слоями.
- Отбейте с двух сторон телятину, посолите, поперчите.
- Поставьте в холодильник на час, для маринования.
- Бланшируйте помидоры и очистите от кожуры.
- Нарежьте помидоры небольшими кубиками.
- Очистите чеснок и измельчите.
- Измельченный чеснок смешайте со специями и солью.
- Смешайте чеснок с натертым сыром.
- Измельчите и добавьте грецкие орехи.
- На маринованную телятину равномерно выложите начинку из сыра со специями и помидоры.
- Заверните в рулет и перевяжите ниткой.
- Обжарьте со всех сторон на сковороде минуты 3-4.
- Запекайте завиванцы в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
- Полейте рулет соком что получился при запекании и готовьте еще 30 минут при температуре 180 градусов.
Как и с чем подавать
Подавайте рулет, сняв нитки, и полив соусом из сливок и зелени. Приятного аппетита!
Читай также: Как приготовить голубцы в мультиварке
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.