Тушеная капуста с "грибами" из баклажанов - Smak.ua

Тушеная капуста с "грибами" из баклажанов

Результат этого эксперимента приятно порадовал. По плотности кусочки баклажанов один в один как сушенные и приготовленные грибы, аромат и вкус также грибной, но слегка слабее, не такой выраженный.В любом случае я довольна. Буду сушить синие еще.))
Тушеная капуста с

Ингредиенты

Баклажан сушеный, без кожицы - горсть
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Капуста - 1/2 кочана
Соль -
Лавровый лист -

Способ приготовления

1. Сушеные баклажаны замочила в подсоленной воде (примерно на 1,5 стакана неполную чайную ложку соли). хотела замочить на ночь, но получилось что простояли они сутки 2. Откинуть баклажаны на сито, дать стечь. 3. Тем временем обжарить на растительном масле измельченные лук и морковь. 4. Добавить на сковородку к овощам и баклажаны. 5. Снова слегка обжарить. 6. Добавить измельченную капусту. 7. Тушить под крышкой периодически помешивая в течение 40-60 минут. ... посолить и добавить лавр. лист уже ближе к концу готовки, или в середине .. ни воду ни томат не добавляю

Как и с чем подавать

Вкусно в горячем или теплом виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Подчеревок – это самая вкусная, нежная, жирная и мягкая часть свиной туши, которую можно запекать, тушить, варить и даже ...
184
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»
Оригинальный рецепт для сытного ужина: вкусно настолько, что вы будете часто готовить это блюдо.
1545
Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
З точки зору Аюрведи лимон вважається одним з найбільш корисних плодів на землі.
248
Супервитаминный завтрак - из крапивы
Супервитаминный завтрак - из крапивы
Спортивный журналист Леонид Веселков готовит в эфире передачи «Сніданок з 1+1» витаминные блюда из этого уникального ...
147
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Секрет ленивой лазаньи кроется в том, что листы лазаньи вам не понадобятся вовсе. В этом рецепте ее заменили лавашом.
385
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Цей неймовірний квас здивує вас своїм смаком, адже готується він не зі звичного хліба, а з досить незвичних інгредієнтів. ...
307
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами любят во многих странах и не удивительно, ведь это простое в приготовлении блюдо очень сытное ...
206
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Невеста принца Гарри полным ходом готовится к предстоящей свадьбе, которая состоится уже 19 мая. Как худеет Меган Маркл ...
213
Вверх