Тушеная капуста с "грибами" из баклажанов - Smak.ua

Тушеная капуста с "грибами" из баклажанов

Результат этого эксперимента приятно порадовал. По плотности кусочки баклажанов один в один как сушенные и приготовленные грибы, аромат и вкус также грибной, но слегка слабее, не такой выраженный.В любом случае я довольна. Буду сушить синие еще.))
Тушеная капуста с

Ингредиенты

Баклажан сушеный, без кожицы - горсть
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Капуста - 1/2 кочана
Соль -
Лавровый лист -

Способ приготовления

1. Сушеные баклажаны замочила в подсоленной воде (примерно на 1,5 стакана неполную чайную ложку соли). хотела замочить на ночь, но получилось что простояли они сутки 2. Откинуть баклажаны на сито, дать стечь. 3. Тем временем обжарить на растительном масле измельченные лук и морковь. 4. Добавить на сковородку к овощам и баклажаны. 5. Снова слегка обжарить. 6. Добавить измельченную капусту. 7. Тушить под крышкой периодически помешивая в течение 40-60 минут. ... посолить и добавить лавр. лист уже ближе к концу готовки, или в середине .. ни воду ни томат не добавляю

Как и с чем подавать

Вкусно в горячем или теплом виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
148
Салат «Берлинский»
Салат «Берлинский»
Прекрасный освежающий салат. Его приготовление не займет много времени.
374
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
153
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
193
Домашний деликатес: вяленое сало
Домашний деликатес: вяленое сало
Для приготовления этого деликатеса понадобятся не только специи, но и водка.
374
Как устранить неприятный запах из холодильника
Как устранить неприятный запах из холодильника
Избавляемся от невыносимого запаха народными средствами.
231
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Оладьи не такое простое блюдо, как кажется. Потому что рецепты могут не просто удивить, но и выручить, подарив вкуснейшее ...
258
Комнатные растения: 6 секретов удачной покупки
Комнатные растения: 6 секретов удачной покупки
Наши подсказки помогут купить здоровое и красивое растение.
1007
Вверх