Тушеная капуста с "грибами" из баклажанов - Smak.ua

Тушеная капуста с "грибами" из баклажанов

Результат этого эксперимента приятно порадовал. По плотности кусочки баклажанов один в один как сушенные и приготовленные грибы, аромат и вкус также грибной, но слегка слабее, не такой выраженный.В любом случае я довольна. Буду сушить синие еще.))
Тушеная капуста с

Ингредиенты

Баклажан сушеный, без кожицы - горсть
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Капуста - 1/2 кочана
Соль -
Лавровый лист -

Способ приготовления

1. Сушеные баклажаны замочила в подсоленной воде (примерно на 1,5 стакана неполную чайную ложку соли). хотела замочить на ночь, но получилось что простояли они сутки 2. Откинуть баклажаны на сито, дать стечь. 3. Тем временем обжарить на растительном масле измельченные лук и морковь. 4. Добавить на сковородку к овощам и баклажаны. 5. Снова слегка обжарить. 6. Добавить измельченную капусту. 7. Тушить под крышкой периодически помешивая в течение 40-60 минут. ... посолить и добавить лавр. лист уже ближе к концу готовки, или в середине .. ни воду ни томат не добавляю

Как и с чем подавать

Вкусно в горячем или теплом виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Свиные отбивные на кости с картофельным гарниром
Свиные отбивные на кости с картофельным гарниром
Острый пряной маринад придает мясу незабываемый вкус.
92
Пирог с курицей и картофелем
Пирог с курицей и картофелем
Потрясающий пирог с нежнейшей начинкой и хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным.
189
Салат «Мимоза» с горбушей
Салат «Мимоза» с горбушей
Роскошный салат для особого случая.
179
Маринованная скумбрия с кетчупом
Маринованная скумбрия с кетчупом
Вкус нежной скумбрии, приготовленной в горячем маринаде, запомнится вам надолго.
345
Рубленые куриные котлеты
Рубленые куриные котлеты
Этот рецепт котлет хорош тем, что мясорубка в нем не используется. Достаточно просто нарезать мясо.
580
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Торт без выпечки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Чтобы полакомиться десертом, не нужно стоять часами у плиты.
455
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Тесто для пиццы по рецепту Эктора Хименес-Браво
Настоящий мастер-класс по приготовлению теста для пиццы проводит гуру кулинарии - Эктор Хименес Браво.
3301
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Рисовая лапша с капустой бок чой и шиитаке
Своеобразный восточный салат из лечебных грибов шиитаке и капусты бок чой запомнится вам своим оригинальным вкусом и ...
205
Вверх