Тушеная капуста с "грибами" из баклажанов - Smak.ua

Тушеная капуста с "грибами" из баклажанов

Результат этого эксперимента приятно порадовал. По плотности кусочки баклажанов один в один как сушенные и приготовленные грибы, аромат и вкус также грибной, но слегка слабее, не такой выраженный.В любом случае я довольна. Буду сушить синие еще.))
Тушеная капуста с

Ингредиенты

Баклажан сушеный, без кожицы - горсть
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Капуста - 1/2 кочана
Соль -
Лавровый лист -

Способ приготовления

1. Сушеные баклажаны замочила в подсоленной воде (примерно на 1,5 стакана неполную чайную ложку соли). хотела замочить на ночь, но получилось что простояли они сутки 2. Откинуть баклажаны на сито, дать стечь. 3. Тем временем обжарить на растительном масле измельченные лук и морковь. 4. Добавить на сковородку к овощам и баклажаны. 5. Снова слегка обжарить. 6. Добавить измельченную капусту. 7. Тушить под крышкой периодически помешивая в течение 40-60 минут. ... посолить и добавить лавр. лист уже ближе к концу готовки, или в середине .. ни воду ни томат не добавляю

Как и с чем подавать

Вкусно в горячем или теплом виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Острый мясной салат
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
412
Закуска «Оливье-рулет»
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
690
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Это пост-подготовка к великому празднику Рождества.
534
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
2174
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
2963
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста – это восхитительное блюдо, от которого не под силу будет отказаться даже самому капризному гостю.
599
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Это блюдо невероятно вкусное и сочное. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту, если еще не придумали какие блюда ...
349
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка стола – это настоящее искусство, требующее соблюдения должных правил по всем высшим канонам, которые сводятся ...
483
Вверх