Цыпленок с лимоном и чесноком. - Smak.ua

Цыпленок с лимоном и чесноком.

Румяная корочка и замечательный аромат.
Цыпленок с лимоном и чесноком. - Smak.ua

Ингредиенты

Цыпленок - 1 кг
Лимон - 1/2 шт.
Чеснок -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

О курочке Рябе столько исписано, что добавить, казалось бы и нечего. Однако, смею отметить некоторое сходство с семью нотами. Вертят ими композиторы, как вздумается и у некоторых даже получается писать музыку.))) Так и с курочкой дела обстоят. Вариантов ее приготовления, тысячи и наверное, вряд ли иссякнет светоч изобретательской мысли по части ее приготовления.))) С цыпой, что на фото, как раз, все очень просто. Никаких особых манипуляций. Традиционный набор продуктов, характерный для южных европейцев. Лимон и чеснок, совершенно гениальное сочетание. Кто первым смешал, эти нехитрые продукты, думаю сам был немало удивлен рожденному вкусу и запаху. Надоедливый и брутальный чеснок, не спорит со свежим запахом и вкусом лимона, а идеально дополняет. Хорошо им вместе и они готовы поделиться рожденным вкусом с любым другим продуктом, обогатив и его такой вот гармонией. Я одарила небольшого цыпленка таким вот сочетанием и получилось очень и очень неплохо. Смешать половину натертого лимона с цедрой, с одним- двумя зубчиками чеснока и столовой ложкой сливочного масла. Посолить смесь, присыпать перцем и осторожно отодвигая кожу на птице, натереть смесью. Внутри птаха, проделать те же манипуляции. Сверху, смазать сливочным маслом, сбрызнуть лимонным соком. Связать ножки нитью и перевязать крылья.(не обязательно.) Выпекать в разогретой до 180гр. духовке, 1ч. 20мин., время от времени поливая выделившимся соком.

Как и с чем подавать

С овощами всем тем, к чему лежит душа и настроен желудок.)))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Удивите гостей необыкновенным и вкусным блюдом!
336
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Десерт, полезный для организма? Да, это возможно, например приготовив этот чудесный тыквенный пудинг.
155
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Яркие фрукты могут стать не только витаминным дополнением рациона, но и эффектным декором.
802
Ягодный торт-безе
Ягодный торт-безе
Этот легкий и вкусный десерт с нежной текстурой подарит вам небывалую радость!
225
Китайское чудо: как выбрать вок
Китайское чудо: как выбрать вок
Пища станет более полезной, если приготовить ее в сковороде вок.
181
Украсить и – съесть: 5 правил украшения блюд
Украсить и – съесть: 5 правил украшения блюд
Кушанье будет выглядеть более изысканно и аппетитно, если придерживаться основных правил декорирования готовых блюд.
223
Новогодние десерты: подбираем натуральные красители для кремов
Новогодние десерты: подбираем натуральные красители для кремов
Превратить обычный белый крем для десертов в яркое чудо можно, используя для этого лишь натуральные ингредиенты.
795
Запеканка из печени в мультиварке
Запеканка из печени в мультиварке
Восхитительную и простую в приготовлении запеканку из говяжьей печени оценят все ваши близкие.
163
Вверх