Цыпленок с лимоном и чесноком. - Smak.ua

Цыпленок с лимоном и чесноком.

Румяная корочка и замечательный аромат.
Цыпленок с лимоном и чесноком. - Smak.ua

Ингредиенты

Цыпленок - 1 кг
Лимон - 1/2 шт.
Чеснок -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

О курочке Рябе столько исписано, что добавить, казалось бы и нечего. Однако, смею отметить некоторое сходство с семью нотами. Вертят ими композиторы, как вздумается и у некоторых даже получается писать музыку.))) Так и с курочкой дела обстоят. Вариантов ее приготовления, тысячи и наверное, вряд ли иссякнет светоч изобретательской мысли по части ее приготовления.))) С цыпой, что на фото, как раз, все очень просто. Никаких особых манипуляций. Традиционный набор продуктов, характерный для южных европейцев. Лимон и чеснок, совершенно гениальное сочетание. Кто первым смешал, эти нехитрые продукты, думаю сам был немало удивлен рожденному вкусу и запаху. Надоедливый и брутальный чеснок, не спорит со свежим запахом и вкусом лимона, а идеально дополняет. Хорошо им вместе и они готовы поделиться рожденным вкусом с любым другим продуктом, обогатив и его такой вот гармонией. Я одарила небольшого цыпленка таким вот сочетанием и получилось очень и очень неплохо. Смешать половину натертого лимона с цедрой, с одним- двумя зубчиками чеснока и столовой ложкой сливочного масла. Посолить смесь, присыпать перцем и осторожно отодвигая кожу на птице, натереть смесью. Внутри птаха, проделать те же манипуляции. Сверху, смазать сливочным маслом, сбрызнуть лимонным соком. Связать ножки нитью и перевязать крылья.(не обязательно.) Выпекать в разогретой до 180гр. духовке, 1ч. 20мин., время от времени поливая выделившимся соком.

Как и с чем подавать

С овощами всем тем, к чему лежит душа и настроен желудок.)))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
187
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
762
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
809
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
337
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Грибной суп - один из самых популярных видов классического супа, он обладает особенным вкусом и незабываемым ароматом.
8
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
248
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
122
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
419
Вверх