Цыпленок с лимоном и чесноком. - Smak.ua

Цыпленок с лимоном и чесноком.

Румяная корочка и замечательный аромат.
Цыпленок с лимоном и чесноком. - Smak.ua

Ингредиенты

Цыпленок - 1 кг
Лимон - 1/2 шт.
Чеснок -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

О курочке Рябе столько исписано, что добавить, казалось бы и нечего. Однако, смею отметить некоторое сходство с семью нотами. Вертят ими композиторы, как вздумается и у некоторых даже получается писать музыку.))) Так и с курочкой дела обстоят. Вариантов ее приготовления, тысячи и наверное, вряд ли иссякнет светоч изобретательской мысли по части ее приготовления.))) С цыпой, что на фото, как раз, все очень просто. Никаких особых манипуляций. Традиционный набор продуктов, характерный для южных европейцев. Лимон и чеснок, совершенно гениальное сочетание. Кто первым смешал, эти нехитрые продукты, думаю сам был немало удивлен рожденному вкусу и запаху. Надоедливый и брутальный чеснок, не спорит со свежим запахом и вкусом лимона, а идеально дополняет. Хорошо им вместе и они готовы поделиться рожденным вкусом с любым другим продуктом, обогатив и его такой вот гармонией. Я одарила небольшого цыпленка таким вот сочетанием и получилось очень и очень неплохо. Смешать половину натертого лимона с цедрой, с одним- двумя зубчиками чеснока и столовой ложкой сливочного масла. Посолить смесь, присыпать перцем и осторожно отодвигая кожу на птице, натереть смесью. Внутри птаха, проделать те же манипуляции. Сверху, смазать сливочным маслом, сбрызнуть лимонным соком. Связать ножки нитью и перевязать крылья.(не обязательно.) Выпекать в разогретой до 180гр. духовке, 1ч. 20мин., время от времени поливая выделившимся соком.

Как и с чем подавать

С овощами всем тем, к чему лежит душа и настроен желудок.)))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Неожиданные факты о подсолнечном масле (тест)
Проверьте свои знания. Результаты вас удивят!
83
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
На скорую руку: мексиканские свиные энчилады
Замечательная, а главное сытная закуска может подойти к любому вашему празднику, а также послужит отличным вариантом для ...
213
Торт «Пасхальный кролик»
Торт «Пасхальный кролик»
Кролик — это уже неотъемлемый атрибут великого праздника святой Пасхи не только на Западе. Приготовьте замечательный ...
217
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Как бланшировать овощи: 7 важных секретов
Бланшированные овощи очень полезны, но не каждый знает, как же правильно это нужно делать. Мы сейчас подробно расскажем!
185
Цветочный торт к 8 марта
Цветочный торт к 8 марта
Если вы хотите сразить своих близких или подруг кулинарными талантами, попробуйте приготовить такой красивый цветочный ...
592
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект
Оказывается, уровень IQ человека зависит от употребления определенных продуктов, входящих в его ежедневный рацион.
570
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Для особого случая: бланманже с шафраном и миндалем
Рекомендуем попробовать этот нежнейший французский десерт, который любят во всем мире.
243
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Цукерки «Шоколадні яйця» на Великдень
Такі чудові солодощі обов'язково сподобаються і дорослим, і малечі.
174
Вверх