Цыпленок с лимоном и чесноком. - Smak.ua

Цыпленок с лимоном и чесноком.

Румяная корочка и замечательный аромат.
Цыпленок с лимоном и чесноком. - Smak.ua

Ингредиенты

Цыпленок - 1 кг
Лимон - 1/2 шт.
Чеснок -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

О курочке Рябе столько исписано, что добавить, казалось бы и нечего. Однако, смею отметить некоторое сходство с семью нотами. Вертят ими композиторы, как вздумается и у некоторых даже получается писать музыку.))) Так и с курочкой дела обстоят. Вариантов ее приготовления, тысячи и наверное, вряд ли иссякнет светоч изобретательской мысли по части ее приготовления.))) С цыпой, что на фото, как раз, все очень просто. Никаких особых манипуляций. Традиционный набор продуктов, характерный для южных европейцев. Лимон и чеснок, совершенно гениальное сочетание. Кто первым смешал, эти нехитрые продукты, думаю сам был немало удивлен рожденному вкусу и запаху. Надоедливый и брутальный чеснок, не спорит со свежим запахом и вкусом лимона, а идеально дополняет. Хорошо им вместе и они готовы поделиться рожденным вкусом с любым другим продуктом, обогатив и его такой вот гармонией. Я одарила небольшого цыпленка таким вот сочетанием и получилось очень и очень неплохо. Смешать половину натертого лимона с цедрой, с одним- двумя зубчиками чеснока и столовой ложкой сливочного масла. Посолить смесь, присыпать перцем и осторожно отодвигая кожу на птице, натереть смесью. Внутри птаха, проделать те же манипуляции. Сверху, смазать сливочным маслом, сбрызнуть лимонным соком. Связать ножки нитью и перевязать крылья.(не обязательно.) Выпекать в разогретой до 180гр. духовке, 1ч. 20мин., время от времени поливая выделившимся соком.

Как и с чем подавать

С овощами всем тем, к чему лежит душа и настроен желудок.)))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Мак - невероятно полезный продукт, который делает любую выпечку сочной и вкусной.
78
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Грузия - гостеприимная, хлебосольная страна, с многовековой кулинарной культурой. А на пикнике в грузинском стиле ...
67
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Май, пожалуй, самое ответственное время для садовода. От того, насколько правильно и своевременно будут выполнены ...
187
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Сложно представить более полезную весеннюю витаминную зелень, чем шпинат!
152
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Овощи на гриле - это полезная альтернатива жареным и высококалорийным блюдам.
184
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
Французьський Мільфей нікого не залишить байдужим. Зазвичай він виготовляється як тістечко з трьох шарів листкового тіста ...
167
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Занятые хозяйки оценят эту универсальную подливу. Сытная и вкусная, она отлично подойдет и к кашам, и к овощным гарнирам. ...
463
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Этот суп подразумевает набор классических для Азии специй: корень галангала, лист кафира и лимонную траву. Именно они ...
128
Вверх