Котлеты из форели - Smak.ua

Котлеты из форели

Сочные котлеты из форели в хрустящей корочке
Котлеты из форели - Smak.ua

Ингредиенты

Филе форели - 500–700 г
Лук репчатый - 60–80 г
Соль -
Белый хлеб - 50–60 г
Перец -
Кориандр молотый -
Сок лимонный - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50–60 г
Панировочные сухари белые -
Мука -

Способ приготовления

Я несколько дней уговаривала себя определиться как-то с судьбой, болтающейся в морозилке рыбины. Замороженная форель, конечно же не так вкусна, как свежая, но и с таким зверем, можно сладить и уговорить его быть съедобным.Котлеты рубленые - замечательное блюдо, а рыбные, так вообще. Ежели конечно подойти к этому делу творчески и с любовью, организовав например, ужин при свечах или что-то в этом роде. Заставить себя полюбить разделывать рыбу, очень непросто, но нужно.))) Снять с форели кожу(с любой не костистой рыбы), отделить мякоть от хребта и тщательно проверить на предмет мелких костей. Неприятно во время флирта, кокетливо жуя котлетку, обнаружить во рту пусть и мелкую, но кость. Лицо поедателя скиснет и отношения сойдут на нет, не успев перейти в устойчивою целовательную фазу. И так: из 500гр. форели, небольшой луковицы, гр.60 черствой белой булочки, кусочка свиного сала 50-60гр.(сливочное масло) и одного яйца, приготовить фарш. Добавить к нему соль, черный молотый перец, молотый кориандр и чайную ложку лимонного сока. Тщательно смешать продукты и выбить немного. Сформировать котлетки удобные для поедания, обвалять в муке, потом окунуть во взбитое яйцо и в конце макнуть в молотые белые сухари. Жарить во фритюре. Подавать с хорошим настроением и на высоких каблуках.

Как и с чем подавать

отварной картофель, рис, свежая зелень, овощи.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Aston Martin Zagato: новая спецверсия спорткаров
Aston Martin Zagato: новая спецверсия спорткаров
Всего будет выпущено 325 экземпляров
384
В Киеве перекроют Крещатик
В Киеве перекроют Крещатик
Это связано с проведением репетиции военного парада
428
Дрэговый Dodge испытали в городе
Дрэговый Dodge испытали в городе
В главной роли - Dodge Challenger SRT Demon
412
Назван самый дорогой автомобиль в мире
Назван самый дорогой автомобиль в мире
Им стал Lamborghini Veneno Roadster
1778
Компания Chery анонсировала новый кроссовер
Компания Chery анонсировала новый кроссовер
Chery покажет европейцам новый большой вседорожник
1321
Старый Мерседес завели после девяти лет простоя
Старый Мерседес завели после девяти лет простоя
Автомобиль проехал 372 тысячи километров
2298
День Независимости в Киеве: перекроют больше 50 улиц
День Независимости в Киеве: перекроют больше 50 улиц
С 21 по 28 августа будет ограничено движение транспорта на многих улицах.
599
Aston Martin готовит свой первый кроссовер
Aston Martin готовит свой первый кроссовер
750-сильный мотор и камеры вместо зеркал
761
В Киеве пьяная водитель представилась работницей Верховного суда Украины
В Киеве пьяная водитель представилась работницей Верховного суда Украины
Алкотестер показал 2,66 промилле
2034
В Британии продают очень редкий экземпляр Bugatti
В Британии продают очень редкий экземпляр Bugatti
Авто оценили в 1,2 миллиона долларов
538
В России мажоры на Lamborghini и Ferrari устроили уличные гонки
В России мажоры на Lamborghini и Ferrari устроили уличные гонки
Ролик привлек внимание полиции
2410
Скандал в Сумах: директор телекомпании обматерила патрульных
Скандал в Сумах: директор телекомпании обматерила патрульных
Сумской телеканал соврал в сюжете
1246
Под Киевом устанавливают камеры контроля скоростного режима
Под Киевом устанавливают камеры контроля скоростного режима
На данный момент видеофиксация работает в тестовом режиме
4046
В Одесской области хулиганы напали на полицейских и угнали их авто
В Одесской области хулиганы напали на полицейских и угнали их авто
Девушки, к которым приставали хулиганы, остановили полицейский автомобиль. Один из преступников достал гранату и бросил в ...
1255
В Китае создали новый роскошный внедорожник
В Китае создали новый роскошный внедорожник
Помимо Китая, внедорожник планируется вывести на рынок Австралии.
1670
Mitsubishi представила новый семиместный автомобиль
Mitsubishi представила новый семиместный автомобиль
Mitsubishi построила минивэн с 20-сантиметровым клиренсом
1505
Mercedes представит новый роскошный концепт
Mercedes представит новый роскошный концепт
Представлен первый тизер нового концепт-кара
1210
Jeep Grand Cherokee Trackhawk: самый мощный и дорогой в истории
Jeep Grand Cherokee Trackhawk: самый мощный и дорогой в истории
Цены начинаются от 85,9 тысячи долларов
1070
Киев перешел на безналичную оплату парковки: как это работает
Киев перешел на безналичную оплату парковки: как это работает
Существует четыре способа оплаты
2265
В Киеве на пять дней перекроют Крещатик
В Киеве на пять дней перекроют Крещатик
Будет перекрыт участок от Бессарабской до Европейской площадей
955
Это тебе не Россия: в Хорватии наказали автохама на Лексусе
Это тебе не Россия: в Хорватии наказали автохама на Лексусе
Машину хотели увезти эвакуатором
5452
Mercedes создаст подушки безопасности для пешеходов
Mercedes создаст подушки безопасности для пешеходов
Устройства будут устанавливать на передних стойках автомобиля
717
В Киеве ограничат движение по мосту Патона
В Киеве ограничат движение по мосту Патона
Первую полосу в направлении бульвара Дружбы народов закроют для проезда
637
Как едет трековый Aston Martin Vulcan
Как едет трековый Aston Martin Vulcan
За рулем суперкара
761
В Китае разработали самый дешевый электрокар в мире
В Китае разработали самый дешевый электрокар в мире
Цена - 5 000 долларов
2216
 Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
46
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованные виноградинки отлично подойдут для украшения праздничных блюд, а также для приготовления интересных и вкусных ...
168
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Плоды алычи обладают приятным ароматом, и благодаря этому из них готовят не только джемы, варенья, компоты, но и соусы, ...
184
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
194
Вверх