Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Десерт из баклажанов с шоколадом и орехами на конкурс
Ингредиенты
Баклажан - 4 шт.
Шоколад черный - 200 г
Сливки 33% - 200 мл
Мука - для панировки
Фундук жареный/миндаль - 70 г
Масло растительное - для фритюра
Шоколад черный - 200 г
Сливки 33% - 200 мл
Мука - для панировки
Фундук жареный/миндаль - 70 г
Масло растительное - для фритюра
Способ приготовления
Баклажаны тонко порезать вдоль. Если сорт горький, то посыпать солью, оставить минут на 20, а затем ополоснуть и обсушить бумажными полотенцами. Ломтики слегка обвалять в муке и обжарить в кипящем масле до золотистого цвета. Масло должно быть ооочень горячим, чтобы баклажаны были хрустящими и не впитали лишний жир. Промокнуть салфетками. Нагреть на маленьком огне сливки и распустить в них шоколад. Немного охладить. Орехи порубить. Хрустящие ломтики баклажанов разложить на блюде, полить шоколадом, посыпать орехами.Как и с чем подавать
С шоколадом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.