Чёрный лес. - Smak.ua

Чёрный лес.

Классика любимая всеми без исключения!
Чёрный лес. - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.
Сахар - 180 г
Мука - 80 г
Какао-порошок - 30 г
Крахмал - 50 г
Масло сливочное - 60 г
Сахар - 130 г
Крахмал - 3 ст. л.
Сливки 33% - 500 мл
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Вишня - 12 шт. (для украшения)
Ликер вишневый - 2 ст. л.

Способ приготовления

Бисквит: взбить яйца с сахаром. Просеять через сито муку, крахмал, какао. Лопаточкой осторожно соединить с яйцами. Влить аккуратно растопленное, остывшее масло. Испечь бисквит, остудить разрезать на 2 коржа. Начинка: вишню замочить в ликёре до полного размораживания. Процедить через сито, в сок добавить крахмал, сахар. Сварить кисель, соединить с вишней. Сливки взбить с пудрой. Коржи пропитать сиропом. Для сиропа: прокипятить 100г воды со 100г сахара, добавить 1л ликёра. На нижний корж в виде спирали выложить 1/2 часть крема, между "спиралями" выложить весь кисель вместе с вишней. Накрыть вторым коржом. Бока и верх смазать остатками крема, отложив немного для украшения. Через звёздчатую насадку покраю выложить 12 звёздочек. Наверх на них положить по вишенке. На середину насыпать резаный шоколад.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Зимний суп с фасолью
Зимний суп с фасолью
Зимой так хочется горяченького сытного супа на обед. Именно для таких ценителей наш рецепт: густой наваристый суп из ...
200
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2225
Острая закуска по-мексикански
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
151
Курица под медово-лимонным соусом
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
320
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
8350
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
1048
Картофельный суп с пшеничной крупой
Картофельный суп с пшеничной крупой
Отличный сытный суп готовится очень просто!
5264
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Скумбрия, приготовленная таким способом, отличается великолепным вкусом.
1776
Вверх