Холодные голубцы - Smak.ua

Холодные голубцы

один из вариантов закуски из капусты
Холодные голубцы - Smak.ua

Ингредиенты

Капуста мелкая - 2 кочана
Морковь - 4 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Соль -
Перец -
Уксус -
Сахар -
Масло подсолнечное -
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Уксус - 70 мл
Масло подсолнечное - 50 г

Способ приготовления

в воду для маринада положить все ингредиенты закипятить и оставить остывать. 3 большие морковки натереть на специалиной терке (для корейской морковки) и заправить специями по вкусу. капусту пропарить как на голубцы. листья почистить. если листья капусты большие их можна розрезать вдоль. среднюю морковку натереть на обычной крупной терке, дольки чеснока порезать на несколько частей. морковку заворачивать в листья капусты сложить в глубокую посуду. слои пересыпать тертой морковкой и чесноком. залить остывшим маринадом. 2 дня подержать при комнатной темперетуре а потом поставить в холо дильни. готовность через 5 дней со дня приготовления.

Как и с чем подавать

закусочка под водочку.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Ароматные пончики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматные пончики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим великолепные пончики в домашних условиях.
24
Боремся с вредителями и болезнями туи
Боремся с вредителями и болезнями туи
Изучаем наиболее распространенные болезни туи, а также методы лечения.
21
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Картофель «Дофинэ» от Пьера Ришара
Французский киноактер и режиссер Пьер Ришар делится своим любимым рецептом запеченного картофеля с сыром.
259
Новый год-2018: делаем имбирный домик своими руками
Новый год-2018: делаем имбирный домик своими руками
На новогодние праздники отличным съедобным подарком станет имбирный домик, сделанный своими руками. Домик символизирует ...
477
Новогодний эксклюзив: мандариновый ликер
Новогодний эксклюзив: мандариновый ликер
Легкий напиток с приятной цитрусовой ноткой поможет превратить новогодний праздник в настоящее чудо.
804
Осенний десерт на скорую руку: булочки «Заморские цветы»
Осенний десерт на скорую руку: булочки «Заморские цветы»
Это невероятно простая выпечка с консервированными ананасами.
568
Салат с кальмарами «Пальчики оближешь»: пошаговый рецепт
Салат с кальмарами «Пальчики оближешь»: пошаговый рецепт
Грамотно подобранные ингредиенты - залог вкусного салата.
497
Магия похудения: специи и пряности в диетическом питании
Магия похудения: специи и пряности в диетическом питании
Благодаря пряностям любое диетическое блюдо приобретает более красочные оттенки.
587
Вверх