Холодные голубцы - Smak.ua

Холодные голубцы

один из вариантов закуски из капусты
Холодные голубцы - Smak.ua

Ингредиенты

Капуста мелкая - 2 кочана
Морковь - 4 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Соль -
Перец -
Уксус -
Сахар -
Масло подсолнечное -
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Уксус - 70 мл
Масло подсолнечное - 50 г

Способ приготовления

в воду для маринада положить все ингредиенты закипятить и оставить остывать. 3 большие морковки натереть на специалиной терке (для корейской морковки) и заправить специями по вкусу. капусту пропарить как на голубцы. листья почистить. если листья капусты большие их можна розрезать вдоль. среднюю морковку натереть на обычной крупной терке, дольки чеснока порезать на несколько частей. морковку заворачивать в листья капусты сложить в глубокую посуду. слои пересыпать тертой морковкой и чесноком. залить остывшим маринадом. 2 дня подержать при комнатной темперетуре а потом поставить в холо дильни. готовность через 5 дней со дня приготовления.

Как и с чем подавать

закусочка под водочку.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Приготовить эти корзинки очень просто. Они станут настоящим украшением вашего стола.
105
Минтай в ореховой шубке от Сергея Калинина
Минтай в ореховой шубке от Сергея Калинина
Минтай, приготовленный таким образом, станет пикантным украшением любого стола.
127
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Отличное мясное дополнение к мужскому ужину.
509
Тесто для вареников в хлебопечке
Тесто для вареников в хлебопечке
Рецепт простого теста для приготовления различных вареников. Тесто готовится в хлебопечке.
400
Тыквенный суп с фасолью
Тыквенный суп с фасолью
Такого нежного витаминного супчика из тыквы и фасоли вы еще точно не пробовали! А аромат имбиря придает этому блюду ...
540
Свиные отбивные на кости с картофельным гарниром
Свиные отбивные на кости с картофельным гарниром
Острый пряной маринад придает мясу незабываемый вкус.
349
Пирог с курицей и картофелем
Пирог с курицей и картофелем
Потрясающий пирог с нежнейшей начинкой и хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным.
874
Салат «Мимоза» с горбушей
Салат «Мимоза» с горбушей
Роскошный салат для особого случая.
346
Вверх