Бисквитный мини-тортик на сковороде - Smak.ua

Бисквитный мини-тортик на сковороде

Мини-торт на скорую руку
Бисквитный мини-тортик на сковороде - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Сахар - 3-4 ст.л.
Мука - 4-5 ст.л.
Сода гашенная лимонным соком - 1/3 ч.л.
Ванильный сахар - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 стакан

Способ приготовления

Готовим тесто: Взбиваем яйца,добавляем сахар,молоко,муку,соду,ваниль. Тесто должно быть по густоте как сметана - если получается жидковатым - добавляаем муку, если густоватым - разбавляем молоком. Ставим на огонь небольшую сковородку, смазываем сливочным маслом, и выливаем третью часть теста, накрываем крышкой, и даем подойти, тесто увеличивается в высоту примерно на 2-2,5 раза. Когда оно подошло, переворачиваем корж на другую сторону, минутки три и готово. Так же поступаем и с остальным тестом, должно получиться 3 коржа. Пока жаряться коржи(а готовяться они быстро), делаем крем: Ставим молоко на огонь,доводим до кипения,яйцо взбиваем вилкой с сахаром и мукой, и почуть-чуть начинаем добавлять горячее молого непрерывно помешивая, потом ставим молочно-яичную смесь на медленный огонь, добавляем туда ванилин, и по желанию сливочное масло, и нагреваем до загустения, у меня минутки три побулькало, при этом надо все время мешать, чтобы не пригорело. Крем получается легким,воздушным,без комочков. Приступаем к сборке еще теплым, прослаиваем коржи теплым кремом, не жалея, крема как таз на этот тортик, сверху можно притрусить какао, или полить растопленным шоколадом. Поставить в холодильник, чтобы крем загустел, хотябы на полчасика))) Сделать этот тортик меня навеял рецепт /ru/blog/user-354082/recept-638547/tortik_na_skovorode.html, и особенно комментарий к нему насчет теста пожиже от Syu, спасибо за идейку)))) Правда тесто совсем другое, но идея то возникла именно от туда))))

Как и с чем подавать

С чаем, кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Овощи на гриле - это полезная альтернатива жареным и высококалорийным блюдам.
178
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Получило свое название это блюдо в честь графа Строганова, хотя, скорее всего, он отношению к рецепту не имел никакого. ...
302
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
Французьський Мільфей нікого не залишить байдужим. Зазвичай він виготовляється як тістечко з трьох шарів листкового тіста ...
161
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Занятые хозяйки оценят эту универсальную подливу. Сытная и вкусная, она отлично подойдет и к кашам, и к овощным гарнирам. ...
455
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Этот суп подразумевает набор классических для Азии специй: корень галангала, лист кафира и лимонную траву. Именно они ...
128
Диета для мам: минус 15 кг за 3 месяца
Диета для мам: минус 15 кг за 3 месяца
Вашему малышу уже исполнился год? Пора заняться своей фигурой!
399
Медовая пахлава с орехами: пошаговый рецепт
Медовая пахлава с орехами: пошаговый рецепт
Впервые пахлаву приготовил придворный повар для своего султана еще в 19 веке. В качестве ингредиентов он использовал ...
132
Луковый маринад для свиного шашлыка: и мясо будет сочным
Луковый маринад для свиного шашлыка: и мясо будет сочным
Для вкусного шашлыка многое зависит от того, в каком маринаде его приготовить. Этот рецепт поможет вам получить нежнейшее ...
376
Вверх