Это нежные рулетики из индейки с соусом песто, сушенными помидорками и в белом вине - станут любимым блюдом у тех, что питает слабость к Италии.
Шницель из индейки
Ингредиенты
Шалфей -
Соль -
Пряности -
Перец -
Пармская ветчина - 2 ломтика
Масло растительное -
Масло сливочное -
Соль -
Пряности -
Перец -
Пармская ветчина - 2 ломтика
Масло растительное -
Масло сливочное -
Способ приготовления
Мясо посолить и поперчить. Ломтики ветчины разрезать пополам. Положите на каждый шницель по пол-ломтика ветчины и по 2 листика шалфея , сверните и сколите зубочисткой . На сковороде разогреть масло и жарить в нем мясо примерно по 4 минуты с обеих сторон . Закипятить воду , немного подсолить ее . Стручки горошка 2 минуты бланшировать в подсоленной воде , после чего откинуть в дуршлаг и промыть водой . Растопите сливочное масло и окуните в него подготовленные стручки , слегка приправьте пряностями .Как и с чем подавать
На тарелку выложить один кусочек мяса и немного стручков горошка . Украсьте ломтиком лимонаЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.