Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Сандвич "Радужный"
Ингредиенты
Болгарский перец - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Хлеб - 1 буханка
Помидор - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина - 150 г
Кабачок - 1 шт.
Хлеб - 1 буханка
Помидор - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина - 150 г
Способ приготовления
1 сладкий перец почистить , нарезать на полоски и обжарить до полуготовности на оливковом масле. Я жарила в сковороде Вок,так немного быстрее. В самом конце приправить чесночком и приправкой по вкусу, посолить. 1 свежий кабачок нарезать на тонкие полоски ножом экономкой для чистки овощей. Сложить в мисочку, полить немного оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком, посолить, хорошо перемешыть , можно прямо рукой и оставить так минут на 20. Еще раз скажу, что кабачки можно употреблять в пишу в сыром виде. Они обладают очень нежным ореховым вкусом. Теперь собираем наш сандвич. Хлеб ... здесь подойдет любой свежий хлебушек. У меня был багет, который я нарезала на нужные куски, затем еще на две части и каждую подсушила на сухой горячей сковороде с одной стороны. Одну половинку, нижнюю, намазала немного майонезом и кетчупом, уложила дольки свежего помидорчика, обжаренные ломтики перца, маринованные полоски кабачка, колечки репчатого лука и немного ветчины . Закрываем все верхней частью, крепко держим обеими руками и начинаем кушать с большим удовольствием хрустяший , ароматный и очень вкусный сандвич.Как и с чем подавать
Подавать как самостоятельное блюдоЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.