Мусака - Smak.ua

Мусака

:)
Мусака - Smak.ua

Ингредиенты

Баклажан - 5 шт.
Фарш бараний - 1 кг
Лук - 2 шт.
Белое сухое вино - 200 мл
Соль - по вкусу
Помидор - 4 шт.
Черный перец - 0,5 ч.л.
Кумин - 0,5 ч.л.
Корица - по вкусу
Чеснок - 3-4 зубчика
Кинза - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Брынза - 50 г
Яйцо - 2 шт.
Сливки - 40 мл

Способ приготовления

Баклажаны нарезать вдоль посолить и дать немного постоять и обжарить. нарезаный полукольцами лук обжарить на сковородке, добавить тертую морковь, порезаный кубиками перец. Добавить фарш перемешать. Добавить томатную пасту зелень, приправы, вино и бульон. Перемешать накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до полного выкипания жидкости. В готовый чуть остывший фарш добавить яйцо и перемешать. В форму для запекания выложить слоями баклажаны, фарш, помидоры. несколько шаров. верхни мясной. посыпать сыром. запекать 40 минут t 180 C

Как и с чем подавать

С зеленью и свежими овощами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
133
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
223
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
387
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
58
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Цветная капуста, разделанная на аккуратные соцветия, сделает блюдо привлекательным.
29
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Вкусный и полезный вариант десерта.
156
Выбор семян для посадки: основные правила
Выбор семян для посадки: основные правила
Делимся полезными советами о том, как выбрать качественные семена для своего огорода.
120
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Вкусные и полезные оладьи станут отличным десертом к чаю или кофе.
353
Вверх