Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Запеченные кабачки
Ингредиенты
Кабачок - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Филе курицы - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 4–5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Кетчуп - 1 ст. л.
Сыр - 100 г
Соль -
Масло растительное -
Лук репчатый - 1 шт.
Филе курицы - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 4–5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Кетчуп - 1 ст. л.
Сыр - 100 г
Соль -
Масло растительное -
Способ приготовления
кабачки вымыть розрезать вдоль. ложкой вынуть мякоть порезать и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости. лук , перец и филе нарезать мелкми кубиками. морковь натереть на терке. чеснок измельчить. но растительном масле обжариваем лук, морковь, и перец до полуготовности. сместить овощи на одну половину сковородки, надругой половине обжарить филе посолить и поперчить. смешать овощи, филе добавить обжареные кабачки и чеснок. посолить поперчить и обжаривать еще 5 минут. помидор нарезать кольцами, сыр натереть на терке, сметану смешать с кетчупом. в кабачки разложить варш, помазать соусом из кетчупа и метаны, сверху выложить помидоры и посыпать сыром. выпекать 35- 40 минут при t 200*C.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.