Морковно-кукурузный суп с крутонами - Smak.ua

Морковно-кукурузный суп с крутонами

Это просто вкуснятина...
Морковно-кукурузный суп с крутонами - Smak.ua

Ингредиенты

Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 400 г
Бульон овощной или мясной - 1 стакан
Кокосовая стружка - горсть
Сливки 30% - 200 мл
Багет - для крутонов

Способ приготовления

Моя порция на 4 такие плошки по 200 мл., а дальше можно и увеличивать норму, каждому по желанию.. 2 крупные моркови очистить и натереть на крупной терке, 1 среднего размера луковичку нарезать на кубики и затем все обжарить в небольшой кастрюльке на оливковом масле. Оставить под закрытой крышкой минут на 5. Затем добавить 1 стакан мясного бульона и 1 банку 400 гр. консервированной кукурузы и горсть кокосовой стружки. Накрыть крышкой и оставить тушиться минут 20. После чего перекрутить все или ручным миксером или в блендере и вылить в получившуюся массу 200 мл. жирных сливок ( 30 %) Теперь о специях, которые на мой вкус идеально подошли... это щепотка порошка Карри и немного сухого чеснока, так чтобы эти приправки не перебивали вкус овощей, а наооброт дополняли его. Для приготовления крутонов я брала свежий хлеб, нарезала его на тонкие ломтики и обжарила на сковороде на оливковом масле, затем еще горячимим посыпала чуть сухим чесноком.

Как и с чем подавать

Подавать с хлебными тостами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Ну о-о-очень ленивая лазанья (без специальных листов)
Секрет ленивой лазаньи кроется в том, что листы лазаньи вам не понадобятся вовсе. В этом рецепте ее заменили лавашом.
128
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Модний квас «Кавове зернятко» - з кави та родзинок
Цей неймовірний квас здивує вас своїм смаком, адже готується він не зі звичного хліба, а з досить незвичних інгредієнтів. ...
209
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Секреты предсвадебной диеты Меган Маркл
Невеста принца Гарри полным ходом готовится к предстоящей свадьбе, которая состоится уже 19 мая. Как худеет Меган Маркл ...
142
Картофельно-рыбные котлетки с лимоном: улетят горячими!
Картофельно-рыбные котлетки с лимоном: улетят горячими!
Этот рецепт позволит любой хозяйке приготовить вкусное и оригинальное блюдо из простых ингредиентов, которые легко найти ...
241
Этот пончик подскажет, какую книгу вам стоит прочесть (тест)
Этот пончик подскажет, какую книгу вам стоит прочесть (тест)
Не знаете, какую книгу взять в отпуск или просто почитать для души? Тогда определиться с выбором вам поможет этот тест.
83
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В ...
208
Растут быстро и дают плоды: кустарники для живой изгороди
Растут быстро и дают плоды: кустарники для живой изгороди
Основная задача ландшафтного дизайна заключается в создании красивого и функционального участка. Не последнюю роль в её ...
189
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Мак - невероятно полезный продукт, который делает любую выпечку сочной и вкусной.
187
Вверх