Для того чтобы добиться свежести есть ряд рекомендаций, благодаря которым ваша выпечка будет дольше оставаться свежей.
Читай также: Всего за 15 минут и без выпечки: десерт "Радужные коврижки"
- Для сохранения дольше свежести выпечки добавляйте в состав растительное масло.
- Если вы будете готовить выпечку в духовке на слабом огне, то она засохнет еще в духовке.
- Попробуйте добавлять в тесто разведенный картофельный крахмал, с ним пирожки дольше будут оставаться свежими.
- Большое количество яиц в тесте делает выпечку жесткой, и она быстро черствеет. Особенно высушивает выпечку белок, именно по этой причине верх всегда смазывают желтком.
- Во время приготовления теста, добавьте пару ложек сметаны. Она придаст выпечке нежность и мягкость, а выпечка дольше сохранит свою свежесть.
Читай также: Торты из печенья без выпечки: ТОП-7 рецептов от SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.