Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Корзиночки
Ингредиенты
Масло сливочное /маргарин - 200 г
Сахарная пудра - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Мука - 2,5–3 стакана
Яичный белок - 3 шт.
Сахар - 250 г
Вода - 4 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Варенье /джем -
Изюм -
Сахарная пудра - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Мука - 2,5–3 стакана
Яичный белок - 3 шт.
Сахар - 250 г
Вода - 4 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Варенье /джем -
Изюм -
Способ приготовления
Приготовить тесто из перечисленных продуктов. Разложить по формам, наколоть дно вилкой и убрать в холодильник минут на 15, после чего поставить печься в духовку. 3 охлажденных белка с щепоткой соли поставить взбиваться до крепкой пены,а тем временем можно свариь сироп из воды, лимонного сока и сахара. Его нужно проварить на медленном огне минут 5-7, после чего тонкой струйкой вылить к взбивающимся белкам, не переставая взбивать массу до полного остывания. Готовые корзиночки наполнить по 1 ч.л. фруктового или ягодного джема, положить по несколько изюминок и наполнить кремом.Как и с чем подавать
Подавать с чаемЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.