Щербет с арахисом. - Smak.ua

Щербет с арахисом.

Хочу поделиться "кусочком детства"). Этот щербет, точно такой по вкусу, как "советский", которым баловала меня мама.
Щербет с арахисом. - Smak.ua

Ингредиенты

Сахар - 230 г
Сгущенное молоко - 120 г
Вода - 50 мл
Арахис - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Сода - 1/4 ч. л.
Лимонная кислота - на кончике ножа

Способ приготовления

Сахар, воду и сгущённое молоко довести до кипения и варить, постоянно помешивая, около 20 мин на слабом огне. Добавить ванильный сахар и варить ещё минут 15. Помадка должна приобрести кремово-коричневатый цвет. Перед тем, как снять с огня добавить соду и кислоту. Снять и остудить минут 10-15. Взбить миксером до образования мелкокристаллической структуры. Добавить обжаренный и очищенный арахис. Я подрумянила его в микроволновке 3 мин. Форму выстелить двойным слоем плёнки и выложить массу, хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на 1 час. Нарезать на квадратики.

Как и с чем подавать

Подавать с несладким чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
Андреев день имеет свои традиции.
480
Новый год-2018: салат с креветками  «Соблазнительный»
Новый год-2018: салат с креветками «Соблазнительный»
Простой и не слишком калорийный рецепт салата с креветками может занять достойное место на вашем праздничном столе.
304
 5 идей по декору новогодних блюд перепелиными яйцами
5 идей по декору новогодних блюд перепелиными яйцами
Предлагаем вам несколько интересных идей по декору блюд с использованием вареных и очищенных перепелиных яиц.
407
Кутабы с зеленью: пошаговый рецепт
Кутабы с зеленью: пошаговый рецепт
Кутабы напоминают очень тонкие чебуреки с разнообразной начинкой, самой популярной из которых является зелень.
337
Рождество-2018: восхитительный штоллен
Рождество-2018: восхитительный штоллен
Этот знаменитый дрожжевой пирог – штоллен - известен уже далеко за пределами Германии и выпекается во многих странах к ...
570
Сельдь по-голландски
Сельдь по-голландски
Закуска, приготовленная таким образом, опустошается за раз. Очень простой, но безумно вкусный рецепт.
485
Творожная запеканка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Творожная запеканка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим идеальную творожную запеканку в домашних условиях.
266
Новогодние обновки для стульев: 5 простых идей
Новогодние обновки для стульев: 5 простых идей
Шишки, чехлы, елочные игрушки – все это может в праздничном преображении стульев.
858
Вверх