Щербет с арахисом. - Smak.ua

Щербет с арахисом.

Хочу поделиться "кусочком детства"). Этот щербет, точно такой по вкусу, как "советский", которым баловала меня мама.
Щербет с арахисом. - Smak.ua

Ингредиенты

Сахар - 230 г
Сгущенное молоко - 120 г
Вода - 50 мл
Арахис - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Сода - 1/4 ч. л.
Лимонная кислота - на кончике ножа

Способ приготовления

Сахар, воду и сгущённое молоко довести до кипения и варить, постоянно помешивая, около 20 мин на слабом огне. Добавить ванильный сахар и варить ещё минут 15. Помадка должна приобрести кремово-коричневатый цвет. Перед тем, как снять с огня добавить соду и кислоту. Снять и остудить минут 10-15. Взбить миксером до образования мелкокристаллической структуры. Добавить обжаренный и очищенный арахис. Я подрумянила его в микроволновке 3 мин. Форму выстелить двойным слоем плёнки и выложить массу, хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на 1 час. Нарезать на квадратики.

Как и с чем подавать

Подавать с несладким чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно ...
355
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Ароматное варенье с маковым послевкусием – это лучшее, что можно подать к чаю зимой.
199
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из ребрышек можно приготовить массу аппетитных блюд.
349
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Готовим вместе из овощей невероятные на вкус запеканки.
743
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Сливы легко очищают организм от шлаков и выводят лишнюю жидкость.
162
Постный пирог с орехами и изюмом
Постный пирог с орехами и изюмом
Ароматный и вкусный пирог с апельсиновым привкусом.
165
Заготовки на зиму: овощной салат в маринаде
Заготовки на зиму: овощной салат в маринаде
Такой вкусный овощной салат можно подавать родным и близким круглый год.
307
Печенье с медом и орехами
Печенье с медом и орехами
Печенье с изумительным ореховым вкусом, идеально подходит для праздничного чаепития.
218
Вверх