Яблочно-кабачковый пирог - Smak.ua

Яблочно-кабачковый пирог

Это была воскресная выпечка .. пирог получился большой, что очень удобно, потому что хватит не на одно чаепитие... а начинка придумалась сама собой. Все очень вкусно, нежно и не очень сладко...
Яблочно-кабачковый пирог - Smak.ua

Ингредиенты

Дрожжи живые - 30 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 60 г
Масло сливочное - 40 г
Мука - 400 г
Яблоко - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Изюм - 100 г
Мак - 40 г
Яичный желток - 1 шт.
Сливки - 1 ст. л.

Способ приготовления

Поставить опару на тесто : В стакане теплой воды развести дрожжи, добавить соль, сахар и половину нормы муки. Все размешать и поставить в теплое место немного подойти, после чего ввести растопленное сливочное масло. Размешать и выложить постепенно вторую часть муки. Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на несколько раз подойти. Для начинки с яблок и с кабачка снять кожуру и натереть на крупной терке. Уложить в глубокую сковороду , присыпать сахаром по вкусу и поставить потушиться минут на 10. Затем дать остыть и выложить на раскатанный пласт теста, посыпать вымытым изюмом и маком. Закрутить рулетом и положить на противень, выстланный пекарской бумагой. Поверхность смазать желтком со сливками , накрыть полотенчиком и дать хорошо подойти. Выпекать в духовке на средней температуре . Дать остыть и можно нарезать на порционные кусочки..

Как и с чем подавать

Подавать к чаю
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
Приготовить эти корзинки очень просто. Они станут настоящим украшением вашего стола.
112
Минтай в ореховой шубке от Сергея Калинина
Минтай в ореховой шубке от Сергея Калинина
Минтай, приготовленный таким образом, станет пикантным украшением любого стола.
127
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Отличное мясное дополнение к мужскому ужину.
519
Тесто для вареников в хлебопечке
Тесто для вареников в хлебопечке
Рецепт простого теста для приготовления различных вареников. Тесто готовится в хлебопечке.
400
Тыквенный суп с фасолью
Тыквенный суп с фасолью
Такого нежного витаминного супчика из тыквы и фасоли вы еще точно не пробовали! А аромат имбиря придает этому блюду ...
540
Свиные отбивные на кости с картофельным гарниром
Свиные отбивные на кости с картофельным гарниром
Острый пряной маринад придает мясу незабываемый вкус.
349
Салат «Мимоза» с горбушей
Салат «Мимоза» с горбушей
Роскошный салат для особого случая.
346
Маринованная скумбрия с кетчупом
Маринованная скумбрия с кетчупом
Вкус нежной скумбрии, приготовленной в горячем маринаде, запомнится вам надолго.
790
Вверх