Яблочно-кабачковый пирог - Smak.ua

Яблочно-кабачковый пирог

Это была воскресная выпечка .. пирог получился большой, что очень удобно, потому что хватит не на одно чаепитие... а начинка придумалась сама собой. Все очень вкусно, нежно и не очень сладко...
Яблочно-кабачковый пирог - Smak.ua

Ингредиенты

Дрожжи живые - 30 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 60 г
Масло сливочное - 40 г
Мука - 400 г
Яблоко - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Изюм - 100 г
Мак - 40 г
Яичный желток - 1 шт.
Сливки - 1 ст. л.

Способ приготовления

Поставить опару на тесто : В стакане теплой воды развести дрожжи, добавить соль, сахар и половину нормы муки. Все размешать и поставить в теплое место немного подойти, после чего ввести растопленное сливочное масло. Размешать и выложить постепенно вторую часть муки. Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на несколько раз подойти. Для начинки с яблок и с кабачка снять кожуру и натереть на крупной терке. Уложить в глубокую сковороду , присыпать сахаром по вкусу и поставить потушиться минут на 10. Затем дать остыть и выложить на раскатанный пласт теста, посыпать вымытым изюмом и маком. Закрутить рулетом и положить на противень, выстланный пекарской бумагой. Поверхность смазать желтком со сливками , накрыть полотенчиком и дать хорошо подойти. Выпекать в духовке на средней температуре . Дать остыть и можно нарезать на порционные кусочки..

Как и с чем подавать

Подавать к чаю
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
240
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит ...
9262
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
251
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
515
Дачные заготовки: яблочный конфитюр с изюмом
Дачные заготовки: яблочный конфитюр с изюмом
Вкусное и очень нежное варенье, которое можно подавать к чаю или использовать в качестве начинок для пирогов. Конфитюр ...
57
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Цветная капуста, разделанная на аккуратные соцветия, сделает блюдо привлекательным.
62
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Вкусный и полезный вариант десерта.
214
Выбор семян для посадки: основные правила
Выбор семян для посадки: основные правила
Делимся полезными советами о том, как выбрать качественные семена для своего огорода.
158
Вверх