Пастрома из телятины - Smak.ua

Пастрома из телятины

Я уже писала как делаю пастрому из куриной и индюшиной грудки http://smak.ua/ru/blog/user-200530/recept-400069/pastroma_iz_kurinoy_grudki.html В этот раз сделала из телячей вырезки, просто увеличив время запекания и добавив ароматные травки. Нам понрави
Пастрома из телятины - Smak.ua

Ингредиенты

Телятина филе - 700 г
Соль - 1 ст. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Паприка - 2 ч. л.
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Чеснок - 3 - 4 зубчика

Способ приготовления

Филе промыть. В холодной воде растворить соль и залить мясо. Вода должна полностью покрывать его. Оставить на 2 часа. Духовку разогреть до 250- 270*С. Вынуть из воды филе, промокнуть салфеткой, нашпиговать чесноком. Смешать паприку, перец, травки, раст. масло и хорошенько натереть этой смесью филе. Форму застелить фольгой, положить филе и запекать 25-30 минут! не дольше! Духовку выключить, но не открывать минимум 2 часа (я делаю вечером и оставляю на ночь). Приправы можно менять по вкусу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
 Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Хотите повысить привлекательность? Без проблем: включите в рацион следующие продукты. И ваша сексуальность повысится в разы.
95
Цветная капуста под молочным соусом
Цветная капуста под молочным соусом
Некалорийная запеканка из цветной капусты – прекрасная идея для здорового завтрака.
93
Как использовать различные сорта лука в кулинарии
Как использовать различные сорта лука в кулинарии
Выбрав правильный сорт, вы сможете приготовить самое вкусное блюдо.
43
Медовая шарлотка с яблоками
Медовая шарлотка с яблоками
Эта выпечка удивит карамельным вкусом фруктов и нежнейшим тестом!
792
Шоколадное печенье «с трещинками»
Шоколадное печенье «с трещинками»
Трещинки, которые появляются во время выпечки, делают печенье немного сказочным.
99
Черная сосна Грин Тауэр – любимица городских дизайнеров
Черная сосна Грин Тауэр – любимица городских дизайнеров
Все тонкости посадки и ухода за хвойным вечнозеленым деревом.
543
Голубцы картофельные «Сельский экслюзив»
Голубцы картофельные «Сельский экслюзив»
Эти голубцы будут особенно вкусными, если их фаршировать в листья квашеной капусты.
190
Калина у власному соку
Калина у власному соку
Така калина - чудовий антизастудний засіб. Сам сік - смачний, терпкувато-солодкий. Чудово смакує до чаю з медом.
169
Вверх