Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
САЛАТ ИЗ ОБЖАРЕННОГО КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ
Ингредиенты
Корень сельдерея - 200 г
Морковь - 200 г
Сыр - 200 г
Майонез - 4–5 ст. л.
Перец -
Морковь - 200 г
Сыр - 200 г
Майонез - 4–5 ст. л.
Перец -
Способ приготовления
Корень сельдерея очистить от кожуры, промыть и нарезать ломтиками толщиной 5 мм. Обжарить ломтики сельдерея на растительном масле, на среднем огне до образования золотистого оттенка. Важно не пережарить. Достаточно 5 – 8 минут. Корень становится мягким, важно не довести до вязкого пюреобразного состояния. Морковь, сыр натереть на крупной терке. Смешать остывший корень сельдерея, морковь и сыр с майонезом. Соль можно не добавлять. Я приправила черным молотым перцем, чуть-чуть.Как и с чем подавать
Как салат ко второму блюду или на закусочный стол.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.