Турецкий помидор

Говорить на баклажан "овощ" неправильно- это ягода, которую у нас начали выращивать раньше, чем картофель. Хоть плоды этого ратения и называют "синенькими", цвет их кожуры может быть как фиолетовым, так и черным, белым, желтым, коричневым. Различаются они и по форме. Недавно на наших рынках, наряду с вытянутыми грушевидными, появились шарообразные баклажаны. И все они ценны для организма. При длительном употреблении этих плодов в пищу заметно снижает уровень холестирина в крови. Также огородный "житель" оказывает положительное влияние на работу сердца: благодаря высокому содержанию калия он выводит житкость из организма, предотвращая отеки. А еще "синенькие" способствуют восстановлению хрящевой ткани суставов и укреплению костей, улучшают пещеварение, нормализует перистальтику кишечника, помогают при дисбактериозе. Это ли не оргумент в пользу блюд из бакложан?!