Яблочный пирог с творожного теста. - Smak.ua

Яблочный пирог с творожного теста.

Что-то у меня насобиралась целая куча рецептов яблочных пирогов. Этот, впрочем как и все яблочные, очень вкусный. Хрустящее творожное тесто, ореховое пралине придают яблокам ещё более насыщенный вкус.
Яблочный пирог с творожного теста. - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Творог - 200 г
Вода ледяная - 1 ст. л.
Сахар - 2–3 ст. л.
Соль - щепотка
Яблоко - 1 кг
Сахар коричневый - 100–150 г
Сахар - 150 г
Фундук - 100 г
Сок лимонный - 1 ст. л.

Способ приготовления

Просеять муку, соль, сахар в миску, добавить творог, растереть руками до состояния крошки. Масло нарезать кубиками, поставить в морозилку на 15 мин. Добавить в тесто, растереть до состояния крошки размером с горошину. Добавить лед. воду. Замесить тесто, поставить в холодильник на 30 минут минимум. Пралине: с сахара и лимонного сока (можно добавить 1 ст л воды) сварить золотистую карамель, орехи обжарить на сковородке, переложить в пакет, потереть, очистить от кожицы. Всыпать орехи в карамель и сразу же вылить на пекарскую бумагу. Оставить до полного остывания. Поломать на кусочки остывшую массу, положить в блендер и перемолоть. Яблоки очистить, нарезать небольшими дольками. Тесто раскатать в виде прямоугольника, зрительно разделить на 3 части. 2 боковые надрезать полосками. На центр выложить яблоки, можно сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и пралине. Завернуть тесто в виде косички. Выпекать при 180 град. около 40 минут. Готовый пирог посыпать пудрой.

Как и с чем подавать

Подавать с шариком мороженого.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Ореховый Спас – 2017: как правильно выбрать миндаль
Выбираем только качественные и полезные продукты.
30
Варенье из грецких орехов
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
50
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеченная рыба: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рыбные блюда занимают значительное место в нашем питании. Они содержат в себе огромное количество витаминов и ...
119
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
Котлеты из помидоров: шедевры греческой кухни
В Греции эти котлеты являются изюминкой национальной кухни.
399
Дерен в ландшафтном дизайне
Дерен в ландшафтном дизайне
В дизайне парков, скверов и приусадебных участков дерен не имеет равных: нетребователен, эффектен, «дружит» с другими ...
1182
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры, приготовленные по этому оригинальному рецепту, станут теперь вашим коронным блюдом.
300
Ароматное повидло из айвы на зиму
Ароматное повидло из айвы на зиму
Джемы и повидла из айвы выходят плотными студнеобразными, поскольку в ней находятся пектиновые вещества.
180
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Креветки – универсальный продукт, из которого можно приготовить как простую и вкусную закуску, так и сложное изысканное ...
51
Вверх