Яблочный пирог с творожного теста. - Smak.ua

Яблочный пирог с творожного теста.

Что-то у меня насобиралась целая куча рецептов яблочных пирогов. Этот, впрочем как и все яблочные, очень вкусный. Хрустящее творожное тесто, ореховое пралине придают яблокам ещё более насыщенный вкус.
Яблочный пирог с творожного теста. - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Творог - 200 г
Вода ледяная - 1 ст. л.
Сахар - 2–3 ст. л.
Соль - щепотка
Яблоко - 1 кг
Сахар коричневый - 100–150 г
Сахар - 150 г
Фундук - 100 г
Сок лимонный - 1 ст. л.

Способ приготовления

Просеять муку, соль, сахар в миску, добавить творог, растереть руками до состояния крошки. Масло нарезать кубиками, поставить в морозилку на 15 мин. Добавить в тесто, растереть до состояния крошки размером с горошину. Добавить лед. воду. Замесить тесто, поставить в холодильник на 30 минут минимум. Пралине: с сахара и лимонного сока (можно добавить 1 ст л воды) сварить золотистую карамель, орехи обжарить на сковородке, переложить в пакет, потереть, очистить от кожицы. Всыпать орехи в карамель и сразу же вылить на пекарскую бумагу. Оставить до полного остывания. Поломать на кусочки остывшую массу, положить в блендер и перемолоть. Яблоки очистить, нарезать небольшими дольками. Тесто раскатать в виде прямоугольника, зрительно разделить на 3 части. 2 боковые надрезать полосками. На центр выложить яблоки, можно сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и пралине. Завернуть тесто в виде косички. Выпекать при 180 град. около 40 минут. Готовый пирог посыпать пудрой.

Как и с чем подавать

Подавать с шариком мороженого.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Заливной язык к праздничному столу
Заливной язык к праздничному столу
Это блюдо - традиционная закуска, которую готовят к встрече Нового года.
313
Салат из кальмаров от Влада Ямы
Салат из кальмаров от Влада Ямы
Интересный, легкий и сытный салат, которым можно украсить не только праздничный стол, но и приготовить к повседневному ужину.
554
Имбирные новогодние пряники с глазурью
Имбирные новогодние пряники с глазурью
Обязательно приготовьте это имбирное лакомство.
498
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
Великомученица Варвара понесла страдания в 306 году в царствование императора Максимиана.
2246
Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году-2018
Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году-2018
Обычные бутерброды мало радуют глаз. Удивите гостей и родных по-настоящему эффектной закуской.
323
Хмели-сунели и уцхо-сунели: в чем отличия
Хмели-сунели и уцхо-сунели: в чем отличия
Рассматривая рецепты блюд грузинской кухни, мы часто видим в ингредиентах такие пряности, как хмели-сунели и ...
437
Постные кофейные брауни с черносливом
Постные кофейные брауни с черносливом
Восхитительная выпечка к Рождественскому посту.
397
Мастерим елочные игрушки за полчаса: 3 оригинальные идеи (видео)
Мастерим елочные игрушки за полчаса: 3 оригинальные идеи (видео)
Стильные игрушки, сделанные своими руками из простых и доступных материалов, будут смотреться уместно на любой елке.
1087
Вверх