Яблочный пирог с творожного теста. - Smak.ua

Яблочный пирог с творожного теста.

Что-то у меня насобиралась целая куча рецептов яблочных пирогов. Этот, впрочем как и все яблочные, очень вкусный. Хрустящее творожное тесто, ореховое пралине придают яблокам ещё более насыщенный вкус.
Яблочный пирог с творожного теста. - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Творог - 200 г
Вода ледяная - 1 ст. л.
Сахар - 2–3 ст. л.
Соль - щепотка
Яблоко - 1 кг
Сахар коричневый - 100–150 г
Сахар - 150 г
Фундук - 100 г
Сок лимонный - 1 ст. л.

Способ приготовления

Просеять муку, соль, сахар в миску, добавить творог, растереть руками до состояния крошки. Масло нарезать кубиками, поставить в морозилку на 15 мин. Добавить в тесто, растереть до состояния крошки размером с горошину. Добавить лед. воду. Замесить тесто, поставить в холодильник на 30 минут минимум. Пралине: с сахара и лимонного сока (можно добавить 1 ст л воды) сварить золотистую карамель, орехи обжарить на сковородке, переложить в пакет, потереть, очистить от кожицы. Всыпать орехи в карамель и сразу же вылить на пекарскую бумагу. Оставить до полного остывания. Поломать на кусочки остывшую массу, положить в блендер и перемолоть. Яблоки очистить, нарезать небольшими дольками. Тесто раскатать в виде прямоугольника, зрительно разделить на 3 части. 2 боковые надрезать полосками. На центр выложить яблоки, можно сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и пралине. Завернуть тесто в виде косички. Выпекать при 180 град. около 40 минут. Готовый пирог посыпать пудрой.

Как и с чем подавать

Подавать с шариком мороженого.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
 Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
374
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
400
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
381
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемое действо.
497
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и ...
183
Мох в ландшафтном дизайне
Мох в ландшафтном дизайне
Обычный мох способен превратить ваш сад в настоящую сказку.
731
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Соблюдая элементарные правила ухода, пластиковым контейнером для еды можно пользоваться не один год.
195
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
Вкуснейшее аристократическое блюдо! По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей ...
471
Вверх