Пастуший пирог - Smak.ua

Пастуший пирог

просто,сытно и вкусно
Пастуший пирог - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш бараний - 500 г
Лук репчатый - 6 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Бульон овощной - 1 л
Горошек зеленый - 250 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Картофель - 500 г
Молоко - 120 мл
Масло сливочное - 125 г
Яичный желток - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Чабрец - веточка
Соль -
Перец -

Способ приготовления

В сковордке с разогретым сливочным(50 гр) и растительным маслом обжарить нарезаные кубиками лук и морковь, добавив лаврушку и чебрец. Готовить 5 минут помешивая. Добавить фарш и готовить до золотисто цвета,помешивая и разминая комки. Посолть, поперчить добавить томатную пасту и бульон, готовоть пока не уварится до косестенции густого соуса. За пять минут добавить горошек. Картофель отварить вподсоленой воде.Воду слить. Картофель растолочь, перемешать с растопленым маслом, молоком, и желтками. разогреть духовку до 190*С. В жаромпочную форму выложить фарш сверху выложить картофельное пюре и азровнять. Запекать до образования золотистой корочки. Оставит на 10 минут остывать.

Как и с чем подавать

с овощами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
9
Зимний суп с фасолью
Зимний суп с фасолью
Зимой так хочется горяченького сытного супа на обед. Именно для таких ценителей наш рецепт: густой наваристый суп из ...
657
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2555
Острая закуска по-мексикански
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
282
Курица под медово-лимонным соусом
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
415
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
8591
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
1334
Картофельный суп с пшеничной крупой
Картофельный суп с пшеничной крупой
Отличный сытный суп готовится очень просто!
5325
Вверх