Пастуший пирог - Smak.ua

Пастуший пирог

просто,сытно и вкусно
Пастуший пирог - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш бараний - 500 г
Лук репчатый - 6 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Бульон овощной - 1 л
Горошек зеленый - 250 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Картофель - 500 г
Молоко - 120 мл
Масло сливочное - 125 г
Яичный желток - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Чабрец - веточка
Соль -
Перец -

Способ приготовления

В сковордке с разогретым сливочным(50 гр) и растительным маслом обжарить нарезаные кубиками лук и морковь, добавив лаврушку и чебрец. Готовить 5 минут помешивая. Добавить фарш и готовить до золотисто цвета,помешивая и разминая комки. Посолть, поперчить добавить томатную пасту и бульон, готовоть пока не уварится до косестенции густого соуса. За пять минут добавить горошек. Картофель отварить вподсоленой воде.Воду слить. Картофель растолочь, перемешать с растопленым маслом, молоком, и желтками. разогреть духовку до 190*С. В жаромпочную форму выложить фарш сверху выложить картофельное пюре и азровнять. Запекать до образования золотистой корочки. Оставит на 10 минут остывать.

Как и с чем подавать

с овощами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1128
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
217
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Этот салат станет палочкой-выручалочкой для тех, кто в преддверии встречи нового года будет в спешке накрывать стол. ...
437
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Не просто секреты, а настоящие лайфхаки по эффектной упаковке подарков… от миссис Санта поразят своей доступностью.
196
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
1456
Буженина в медовой глазури
Буженина в медовой глазури
Отличная закуска к праздничному столу.
365
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Эти советы помогут уберечь молоко от скисания
165
Салат «Цветок подсолнуха»
Салат «Цветок подсолнуха»
Красивый и очень сытный мясной салатик придаст богатства и изысканности вашему столу.
308
Вверх