Пастуший пирог - Smak.ua

Пастуший пирог

просто,сытно и вкусно
Пастуший пирог - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш бараний - 500 г
Лук репчатый - 6 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Бульон овощной - 1 л
Горошек зеленый - 250 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Картофель - 500 г
Молоко - 120 мл
Масло сливочное - 125 г
Яичный желток - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Чабрец - веточка
Соль -
Перец -

Способ приготовления

В сковордке с разогретым сливочным(50 гр) и растительным маслом обжарить нарезаные кубиками лук и морковь, добавив лаврушку и чебрец. Готовить 5 минут помешивая. Добавить фарш и готовить до золотисто цвета,помешивая и разминая комки. Посолть, поперчить добавить томатную пасту и бульон, готовоть пока не уварится до косестенции густого соуса. За пять минут добавить горошек. Картофель отварить вподсоленой воде.Воду слить. Картофель растолочь, перемешать с растопленым маслом, молоком, и желтками. разогреть духовку до 190*С. В жаромпочную форму выложить фарш сверху выложить картофельное пюре и азровнять. Запекать до образования золотистой корочки. Оставит на 10 минут остывать.

Как и с чем подавать

с овощами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
234
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
251
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
509
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
64
Дачные заготовки: яблочный конфитюр с изюмом
Дачные заготовки: яблочный конфитюр с изюмом
Вкусное и очень нежное варенье, которое можно подавать к чаю или использовать в качестве начинок для пирогов. Конфитюр ...
57
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Цветная капуста, разделанная на аккуратные соцветия, сделает блюдо привлекательным.
62
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Вкусный и полезный вариант десерта.
208
Выбор семян для посадки: основные правила
Выбор семян для посадки: основные правила
Делимся полезными советами о том, как выбрать качественные семена для своего огорода.
151
Вверх