Антрекот в соусе из красного вина - Smak.ua

Антрекот в соусе из красного вина

Это блюдо приготовлено по старому рецепту, так почувствуйте себя каролями с этим блюдом!
Антрекот в соусе из красного вина - Smak.ua

Ингредиенты

Зеленый лук - 4 стебля
Масло сливочное - 2 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль -
Перец -
Чеснок - 2 зубчика
Красное сухое вино - 1 стакан
Лук репчатый порезанный - 1 ст. л.
Петрушка рубленная - 1 ст. л.
Шампиньоны - 500 г

Способ приготовления

В сковороде на большом огне разогреть олив. и слив. масло и обжарить стейки. Посолить и рлрерчить. Переложить в огнеупорную посуду, закрыть и поставить в духовку разогретую до 180 С , готовить стейки до того состгояния, которого вам нравиться. В сковороду положить стебли лука, чеснока и готовить на среднем огне, пока лук не станет мягким, добавить резанные шампиньоны, соль, перец, добавить вино, постоянно помешивать, довести до кипения. Кипятить, пока количество жидкости не уменьшиться наполовину, снять с огня.

Как и с чем подавать

Добавить лук, петрушку, размешать, залить стейки соусом и подовать.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
5 блюд, названных именами людей
5 блюд, названных именами людей
Сегодня мы хотим поделиться с вами небольшими историями, как были созданы любимые многими блюда, поведаем о людях, в ...
267
Натуральные чипсы из куриного фарша
Натуральные чипсы из куриного фарша
В этих чипсах содержится белок и отсутствуют вредные добавки. Прекрасный вариант для быстрого перекуса.
106
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
1429
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер: простой рецепт приготовления
Тыквенный ликер согреет в холодный зимний вечер и подарит незабываемую атмосферу уюта.
204
Рождественский пост: картофельные котлеты в орехах
Рождественский пост: картофельные котлеты в орехах
Вкусное блюдо из картофеля со шпинатно-грибной начинкой готовится в духовке всего 20 минут!
1434
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Новогодние рецепты: тарталетки с печенью трески
Превосходное украшение новогоднего стола.
913
Мясной торт с тыквой
Мясной торт с тыквой
Удивительное сочетание тыквы, мяса и ароматных специй приведет ваших родных в восторг.
279
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
На какую ягодку похож ваш характер (тест)
Вкусный тест для самых непредсказуемых.
330
Вверх