Мидии в сливочно-чесночном соусе - Smak.ua

Мидии в сливочно-чесночном соусе

Для любителей морепродуктов... приготовьте, не пожалеете !
Мидии в сливочно-чесночном соусе - Smak.ua

Ингредиенты

Мидии - 2 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2–3 зубчика
Сливки 30% - 200 мл
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Луковицу мелко покрошить и немного припустить в большой кастрюле, на оливковом масле, выдавить туда чеснок, залить сливками и дать закипеть. Затем положить в кастрюлю все мидии , заранее хорошо промытые от песка. Накрыть крышкой. Когда мидии начнут открываться их нужно постоянно перемешивать, лучше шумовкой, так что бы соусом пропитались все без исключения. На их приготовление уйдет минут 5-8. Теперь выкладываем в нагретую глиняную посуду ( хорошо мидии есть горячими) и подаем к столу, не забывая про большую емкость для складывания ракушек и мисочку с лимонной водой для рук.

Как и с чем подавать

Картофель Фри и белое вино
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1210
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами ...
274
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
243
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона
Сложно придумать лучшую альтернативу хлебу, чем диетические галеты. Они хороши как самостоятельное лакомство или основа ...
367
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
1635
Праздничный шедевр: суши-салат
Праздничный шедевр: суши-салат
Для любителей японской кухни этот салат находка - и эффектно смотрится на столе, и имеет просто восхитительный вкус.
2363
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
473
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1232
Вверх