Аджика из свежих помидоров с паприкой и зеленью - Smak.ua

Аджика из свежих помидоров с паприкой и зеленью

Аджику я очень люблю, в сезон делаю её постоянно Периодически изменяю количество ингредиентов, для разнообразия исключаю или добавляю некоторые состовляющие. Готовится она очень просто и прекрасно подходит для придания пикантности мясным и овощным блюдам
Аджика из свежих помидоров с паприкой и зеленью - Smak.ua

Ингредиенты

Помидор - 500 г
Болгарский перец красный - 4 шт.
Перец-чили - 2 шт.
Базилик - 1/2 шт.
Укроп - 1/2 пучка
Петрушка - 1/2 шт.
Чеснок - 6–7 шт.
Винный уксус или яблочный - 1–2 ст. л.
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Все составляющие пропускаем через мясорубку. Зелень можно измельчить как через мясорубку, так и ножем. Смешиваем, добавляем уксус, сахар и соль. Даем настояться около часа, а можно кушать и сразу. Такая аджика простоит в холодильнике 1-1,5 недели. Для разнообразия вкуса можно изменять количество помидоров, сладкой паприки, исключать или добавлять другие ингредиенты (хрен, киндза и др). Из указанного количества продуктов аджики получается 1,2-1,5 литра.

Как и с чем подавать

Аджику можно подавать к мясу, тушенным или запеченным овощам. А можно, просто,- на свежий хлебушек, м-м-м-мм, объеденье!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
Сочно, ароматно, вкусно. То, что нужно для встречи дорогих гостей!
146
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
133
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Полезная и сытная закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
113
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Этот рецепт поможет вернуть яичницу в ежедневное меню и при этом соблюдать правила поста.
285
На скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
На скорую руку: рисовая запеканка с индейкой
Вкусная запеканка на основе мяса индейки и риса - незаменимое блюдо на каждый день.
259
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
8 марта: как приготовить завтрак для любимой
Королевские креветки на подушке из рисовой лапши - отличный способ сказать "Поздравляю с 8 марта" своей второй половинке.
129
Вот, где витамины: салат из корейской морковки и мяса
Вот, где витамины: салат из корейской морковки и мяса
Вкусный и ароматный салат прост в приготовлении и понравится многим.
320
Копеечная маска для лица с желатином
Копеечная маска для лица с желатином
Эта бюджетная маска благоприятно отразится на уставшей коже и позволит сэкономить на визите к косметологу.
256
Вверх