Суп-пюре с сельдереем и гренками из черного хлеба с чесночком - Smak.ua

Суп-пюре с сельдереем и гренками из черного хлеба с чесночком

Нежный, легкий, ароматный, безумно полезный суп-пюре с хрустящими гренками из ржаного хлеба и ароматным чесночком.
Суп-пюре с сельдереем и гренками из черного хлеба с чесночком - Smak.ua

Ингредиенты

Корень сельдерея - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Цветная капуста - 1 соцветие
Картофель - 4–5 шт.
Чеснок - 2–3 зубчика
Укроп - 1–1,5 пучка
Куркума - 2/3 ст. л.
Масло оливковое - 2/3 ст. л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Кастрюлю ёмкостью 3л наполняем двумя литрами воды и ставим на огонь, доводя до кипения. Сельдерей, картофель, морковь, лук, чеснок освобождаем от кожицы, нарезаем произвольно. Капусту разбираем на соцветия. В кипящую воду опускаем все овощи, солим, добавляем куркуму и оливковое масло. Даем закипеть и варим до готовности на малом огне. Готовые овощи откидываем на дуршлаг, измельчаем их с помощью ручного комбайна в пюре, разбавляем бульоном до нужной конценстенции. Черный хлеб нарезаем на маленькие кусочки и обсушиваем в духовке. Готовый суп- пюре в тарелке приправляем измельченными укропом с чесноком и сухариками. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
 Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Какие пряности подходят вашему темпераменту и характеру (тест)
Специям по силам не только кружить головы ароматом и придавать вкус блюдам, но и соответствовать темпераменту.
18
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные ...
113
Капуста по-провански
Капуста по-провански
Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка острой, но очень ароматной.
532
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках: бюджетный шашлык
Мойва на шпажках - это бюджетный мини-шашлык на вашем столе.
838
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Горная карликовая сосна: 23 сорта, идеальных для сада
Эти малютки, достигающие роста от 2 см до 2 метров, невероятно эффектны.
390
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Хеллоуин-2017: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно.
487
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Тефтели с гречкой в мультиварке: пошаговый рецепт
Нежные на вкус тефтельки в невероятно ароматном соусе – это настоящее наслаждение.
147
8 необычных способов применения активированного угля
8 необычных способов применения активированного угля
Активированный уголь можно применять не только при отравлениях.
482
Вверх