Суп-пюре с сельдереем и гренками из черного хлеба с чесночком - Smak.ua

Суп-пюре с сельдереем и гренками из черного хлеба с чесночком

Нежный, легкий, ароматный, безумно полезный суп-пюре с хрустящими гренками из ржаного хлеба и ароматным чесночком.
Суп-пюре с сельдереем и гренками из черного хлеба с чесночком - Smak.ua

Ингредиенты

Корень сельдерея - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Цветная капуста - 1 соцветие
Картофель - 4–5 шт.
Чеснок - 2–3 зубчика
Укроп - 1–1,5 пучка
Куркума - 2/3 ст. л.
Масло оливковое - 2/3 ст. л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Кастрюлю ёмкостью 3л наполняем двумя литрами воды и ставим на огонь, доводя до кипения. Сельдерей, картофель, морковь, лук, чеснок освобождаем от кожицы, нарезаем произвольно. Капусту разбираем на соцветия. В кипящую воду опускаем все овощи, солим, добавляем куркуму и оливковое масло. Даем закипеть и варим до готовности на малом огне. Готовые овощи откидываем на дуршлаг, измельчаем их с помощью ручного комбайна в пюре, разбавляем бульоном до нужной конценстенции. Черный хлеб нарезаем на маленькие кусочки и обсушиваем в духовке. Готовый суп- пюре в тарелке приправляем измельченными укропом с чесноком и сухариками. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как выбрать копченую рыбу к праздничному столу: 3 совета
Как научиться выбирать рыбу горячего и холодного копчения? Достаточно знать всего несколько секретов.
185
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Лодочки из авокадо с креветками к Новому году-2018
Если в вашей семье или среди гостей, приглашенных праздновать с вами Новый год-2018, есть почитатели авокадо, вам ...
195
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
Светильник «Зимний букет»: мастер-класс (фото)
С приходом зимы мы все с большим и большим желанием ожидаем прихода любимейшего праздника - Нового года. Предлагаем вам ...
385
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Острый салат из огурцов с мясом по-корейски
Любителям восточной кухни и острых блюд придется по вкусу этот насыщенный и пикантный салат.
266
Пляцок «Чорна троянда»
Пляцок «Чорна троянда»
Здивуйте рідних неперевершеним десертом!
353
Новогодние хлопоты: как легко разрезать бисквит (видео)
Новогодние хлопоты: как легко разрезать бисквит (видео)
Новогодний торт будет красивым и радующим глаз, если свежеиспеченный бисквит удастся разрезать аккуратно.
1403
Праздничный салат с копченой курицей, черносливом и авокадо
Праздничный салат с копченой курицей, черносливом и авокадо
Салаты с копченой курицей всегда имеют особый вкус. А если добавить к ним орешки и авокадо - цены им не будет.
357
Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу
Норвежская сельдь в горчичном соусе: закуска к праздничному столу
Прекрасная закуска для застолья, и приготовить ее так же просто.
506
Вверх