Суп-пюре с сельдереем и гренками из черного хлеба с чесночком - Smak.ua

Суп-пюре с сельдереем и гренками из черного хлеба с чесночком

Нежный, легкий, ароматный, безумно полезный суп-пюре с хрустящими гренками из ржаного хлеба и ароматным чесночком.
Суп-пюре с сельдереем и гренками из черного хлеба с чесночком - Smak.ua

Ингредиенты

Корень сельдерея - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Цветная капуста - 1 соцветие
Картофель - 4–5 шт.
Чеснок - 2–3 зубчика
Укроп - 1–1,5 пучка
Куркума - 2/3 ст. л.
Масло оливковое - 2/3 ст. л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Кастрюлю ёмкостью 3л наполняем двумя литрами воды и ставим на огонь, доводя до кипения. Сельдерей, картофель, морковь, лук, чеснок освобождаем от кожицы, нарезаем произвольно. Капусту разбираем на соцветия. В кипящую воду опускаем все овощи, солим, добавляем куркуму и оливковое масло. Даем закипеть и варим до готовности на малом огне. Готовые овощи откидываем на дуршлаг, измельчаем их с помощью ручного комбайна в пюре, разбавляем бульоном до нужной конценстенции. Черный хлеб нарезаем на маленькие кусочки и обсушиваем в духовке. Готовый суп- пюре в тарелке приправляем измельченными укропом с чесноком и сухариками. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
5315
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
230
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
629
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
756
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
74
Аппетитные крылышки к пиву
Аппетитные крылышки к пиву
Быстрая и вкусная закуска, которую несомненно оценит мужская (и не только) компания.
166
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Не наделайте ошибок в выращивании кувшинок, и ваш пруд станет таким же красивым, как при дворе японских императоров.
372
Томатная паста в мультиварке
Томатная паста в мультиварке
Когда помидоров очень много и вы не знаете, куда их девать, готовьте томатную пасту. Она всегда пригодится, чтобы сварить ...
261
Вверх