Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Бисквит "Тигровый"
Ингредиенты
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Майонез - 2 ст. л.
Молоко - 50 мл
Разрыхлитель - 1 пакетик
Крахмал - 3 ст. л.
Мука - 1 стакан
Миндаль молотый - 3 ст. л.
Сахар - 150 г
Майонез - 2 ст. л.
Молоко - 50 мл
Разрыхлитель - 1 пакетик
Крахмал - 3 ст. л.
Мука - 1 стакан
Миндаль молотый - 3 ст. л.
Способ приготовления
Желтки растереть с сахаром, добавить майонез, разрыхлитель, крахмал , молоко. Все хорошо размешать и выложить муку. Отдельно взбиь белки в крепкую пену и смешать с тестом. Получившуюся массу разделить на две части. В первую положить молотый миндаль и несколько капель миндального масла. В другую несколько ст. ложек растворимого кофе "Капучино" . В силиконовую форму ( я ее все равно смазываю маслом и посыпаю манкой) начинать выкладывать тесто с середины , чередуя светлое с темным и накладывая всегда только в самую серединку. Так тесто образовывает произвольные круги. Я клала каждый раз по 2 ст.л. Если темная часть теста будет еще темнее, то полоски в разрезе будут видны лучше.Как и с чем подавать
С чаем и кофеЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.