Курочка, запеченная с ароматизированным маслом - Smak.ua

Курочка, запеченная с ароматизированным маслом

Хочу поделиться одним из своих самых любимых рецептов. Ароматная курочка, натертая ароматизированным маслом со специями украсит Ваш стол и в будни, и в праздники. то блюдо всегда выручит, когда гости уже на пороге...
Курочка, запеченная с ароматизированным маслом - Smak.ua

Ингредиенты

Масло сливочное - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Куркума - 1/2 ч.л.
Цедра лимона - 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Картофель - 1-1,5 кг
Куркума - 1 ч.л.
Розмарин - 1 ч.л.
Лимон - 1/2 шт.
Базилик - 3-4 веточки
Петрушка - 3-4 веточки
Укроп - 3-4 веточки
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Начнем приготовление с курочки... Для этого приготовим ароматизированное масло: в сливочное масло комнатной температуры добавляем измельченную цедру половины лимона, базилик, куркуму, дробленный чеснок, кориандр. Хорошо вымешиваем и даем немного настояться... А пока, моем курочку, тщательно просушиваем салфеткой, солим, перчим и тщательно втираем в неё соль и перец , как поверх кожицы так и под ней. Теперь берем наше подготовленое масло и втираем в бедра (опять-таки и поверх и под кожецей включительно). Подготовленные бедра откладываем на тарелочку и пока забываем про них. Картофель очищаем, тщательно промываем, нарезаем крупный на 6 частей, помельче на 4. Складываем в глубокую миску, приправляем сухими травками и маслом. Тщательно перемешиваем. Протьвень простелаем кондитерским пергаментом, выкладываем на него картофель и курочку. Равномерно всё распределяем по протьвеню и отправляем в разогретую до 180С духовку минут на 45-50. Готовую курочку откладываем на блюдо. Картофель солим и перчим по вкусу, взбрызгиваем соком половинки лимона, посыпаем измельченными свежими травками и чесноком. Перемешиваем и добавляем на блюдо к курочке. М-м-м-м-мммммм вкуснятка! Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо к праздничному или будничному столу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
 Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста частый гость на наших столах, ее жарят, варят тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ее ...
405
Острый мясной салат
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
364
Закуска «Оливье-рулет»
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
574
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Это пост-подготовка к великому празднику Рождества.
518
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
2154
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
2910
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста – это восхитительное блюдо, от которого не под силу будет отказаться даже самому капризному гостю.
563
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка стола – это настоящее искусство, требующее соблюдения должных правил по всем высшим канонам, которые сводятся ...
477
Вверх