Курочка, запеченная с ароматизированным маслом - Smak.ua

Курочка, запеченная с ароматизированным маслом

Хочу поделиться одним из своих самых любимых рецептов. Ароматная курочка, натертая ароматизированным маслом со специями украсит Ваш стол и в будни, и в праздники. то блюдо всегда выручит, когда гости уже на пороге...
Курочка, запеченная с ароматизированным маслом - Smak.ua

Ингредиенты

Масло сливочное - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Куркума - 1/2 ч.л.
Цедра лимона - 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Картофель - 1-1,5 кг
Куркума - 1 ч.л.
Розмарин - 1 ч.л.
Лимон - 1/2 шт.
Базилик - 3-4 веточки
Петрушка - 3-4 веточки
Укроп - 3-4 веточки
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Начнем приготовление с курочки... Для этого приготовим ароматизированное масло: в сливочное масло комнатной температуры добавляем измельченную цедру половины лимона, базилик, куркуму, дробленный чеснок, кориандр. Хорошо вымешиваем и даем немного настояться... А пока, моем курочку, тщательно просушиваем салфеткой, солим, перчим и тщательно втираем в неё соль и перец , как поверх кожицы так и под ней. Теперь берем наше подготовленое масло и втираем в бедра (опять-таки и поверх и под кожецей включительно). Подготовленные бедра откладываем на тарелочку и пока забываем про них. Картофель очищаем, тщательно промываем, нарезаем крупный на 6 частей, помельче на 4. Складываем в глубокую миску, приправляем сухими травками и маслом. Тщательно перемешиваем. Протьвень простелаем кондитерским пергаментом, выкладываем на него картофель и курочку. Равномерно всё распределяем по протьвеню и отправляем в разогретую до 180С духовку минут на 45-50. Готовую курочку откладываем на блюдо. Картофель солим и перчим по вкусу, взбрызгиваем соком половинки лимона, посыпаем измельченными свежими травками и чесноком. Перемешиваем и добавляем на блюдо к курочке. М-м-м-м-мммммм вкуснятка! Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо к праздничному или будничному столу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Салат из креветок: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Салат из креветок: 6 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Хотите приготовить что-то оригинальное, чем бы можно было удивить друзей и близких? Тогда рекомендуем салат из креветок.
42
Готовим на молоке: необычные рецепты привычных блюд
Готовим на молоке: необычные рецепты привычных блюд
Нежнейший майонез и лимонные блинчики на молоке – это вкусно, просто и вполне осуществимо. Пробовать обязательно!
555
Суп Харчо из баранины
Суп Харчо из баранины
У этого супа много поклонников! Приготовьте Харчо по рецепту умелого хозяина, может быть, вы откроете что-то новенькое ...
373
3 лучших рецепта теста для пиццы
3 лучших рецепта теста для пиццы
Секрет идеальной пиццы таится в ее основе! Простые рецепты теста помогут вам приготовить идеальное блюдо.
7400
Уникальный десерт - сжигатель калорий: от победительницы МастерШеф-6 Асмик Гаспарян
Уникальный десерт - сжигатель калорий: от победительницы МастерШеф-6 Асмик Гаспарян
Десерт, который не только не добавляет веса, но и сжигает калории?! Да! Победительница кулинарного шоу представляет ...
743
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Вкус и аромат горохового супа у многих ассоциируется с детством, так как именно этот суп давали во всех детских садах и ...
415
Керамические ножи: плюсы и минусы
Керамические ножи: плюсы и минусы
Мнения владельцев неоднозначны по поводу работы с этими ножами.
1040
Литовские цеппелины
Литовские цеппелины
Это национальное литовское блюдо, представляющее собой картофельные зразы с мясной начинкой.
557
Вверх