Курочка, запеченная с ароматизированным маслом - Smak.ua

Курочка, запеченная с ароматизированным маслом

Хочу поделиться одним из своих самых любимых рецептов. Ароматная курочка, натертая ароматизированным маслом со специями украсит Ваш стол и в будни, и в праздники. то блюдо всегда выручит, когда гости уже на пороге...
Курочка, запеченная с ароматизированным маслом - Smak.ua

Ингредиенты

Масло сливочное - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Куркума - 1/2 ч.л.
Цедра лимона - 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Картофель - 1-1,5 кг
Куркума - 1 ч.л.
Розмарин - 1 ч.л.
Лимон - 1/2 шт.
Базилик - 3-4 веточки
Петрушка - 3-4 веточки
Укроп - 3-4 веточки
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Начнем приготовление с курочки... Для этого приготовим ароматизированное масло: в сливочное масло комнатной температуры добавляем измельченную цедру половины лимона, базилик, куркуму, дробленный чеснок, кориандр. Хорошо вымешиваем и даем немного настояться... А пока, моем курочку, тщательно просушиваем салфеткой, солим, перчим и тщательно втираем в неё соль и перец , как поверх кожицы так и под ней. Теперь берем наше подготовленое масло и втираем в бедра (опять-таки и поверх и под кожецей включительно). Подготовленные бедра откладываем на тарелочку и пока забываем про них. Картофель очищаем, тщательно промываем, нарезаем крупный на 6 частей, помельче на 4. Складываем в глубокую миску, приправляем сухими травками и маслом. Тщательно перемешиваем. Протьвень простелаем кондитерским пергаментом, выкладываем на него картофель и курочку. Равномерно всё распределяем по протьвеню и отправляем в разогретую до 180С духовку минут на 45-50. Готовую курочку откладываем на блюдо. Картофель солим и перчим по вкусу, взбрызгиваем соком половинки лимона, посыпаем измельченными свежими травками и чесноком. Перемешиваем и добавляем на блюдо к курочке. М-м-м-м-мммммм вкуснятка! Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо к праздничному или будничному столу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Свежие помидоры на зиму - видео рецепт
В состав этой заготовки не входит ни соль, ни сахар, ни уксус. Только помидоры и их натуральный вкус!
Все материалы раздела
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Необычная заготовка на зиму: тыквенно-морковное варенье
Вкусное и ароматное варенье - лучший десерт для всей семьи!
98
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
196
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Чтобы насладиться вкусом свежих грибочков, необязательно идти в лес. Грибную плантацию можно устроить и на собственном ...
310
Салат «Берлинский»
Салат «Берлинский»
Прекрасный освежающий салат. Его приготовление не займет много времени.
449
Лекарственные свойства комнатных растений
Лекарственные свойства комнатных растений
Комнатные растения очищают воздух, а многие из них обладают целебными свойствами, что способны заменить многие лекарства ...
144
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
159
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
213
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
384
Вверх