Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат "Курочка в кунжуте с персиками"
Ингредиенты
Кунжут - 4-5 ст.л.
Яичный белок - 1 шт.
Персик - 2 шт.
Листья салата - 10 шт.
Петрушка - 1/4 пучка
Масло растительное -
Соль - по вкусу
Яичный белок - 1 шт.
Персик - 2 шт.
Листья салата - 10 шт.
Петрушка - 1/4 пучка
Масло растительное -
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Половинку уринной грудки моем, просушиваем и разрезаем вдоль на 2 части. Белок распушиваем венчиком, с добавлением соли. Обмакиваем четвертинку грудки в белке и обваливаем в кунжуте. Выкладываем на разогретую сковороду с добавлением масла и обжариваем до золотистой корочки (и до готовности) с двух сторон. После чего перекладываем курочку на салфетку и просушиваем от масла. Даем остыть и нарезаем на "кружочки". Персики нарезаем на тонкие дольки. Листьями салата простелаем блюдо, выкладываем курочку, затем персики,присыпаем измельченной зеленью, заправляем майонезом, либо йогуртом, или сметаной.Как и с чем подавать
Подавать как самостоятельное блюдо.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.