Рулетики из куриной грудки - Smak.ua

Рулетики из куриной грудки

Много уже было представлено куриных рулетиков. Но..., хочу обратить внимание на этот вариант. Во первых, это - [i]здоровая и полезная пища[/i], готовится на пару, во вторых - [i]обернутые фольгой рулетики, остаются в середине сочными[/i], что не мало важ
Рулетики из куриной грудки - Smak.ua

Ингредиенты

Филе курицы - 2 шт.
Лук-порей - 1 стебель
Укроп -
Фета - 2 ст. л.
Грецкие орехи - 2 ст. л. (молотые и обжаренные)
Соль -
Перец белый -
Красное сухое вино - 150 мл

Способ приготовления

Куриное филе хорошо вымыть, обрезать лишние пленки и жир. В миску налить вино, (мне нравится мариновать в вине, оно дает блюду такой тонкий хлебный аромат) посолить, поперчить и положить филе для маринования. Поставить в холодильник на 1 час. Тем временем на оливковом маске немного обжарить лук-порей до мягкости. Сыр в мисочке растереть, добавить измельченные орехи, порезанный мелко укроп и обжаренный лук-порей (соль в начинку я не добавляла, сыр фета достаточно соленый). Замаринованное филе положить между слоями пищевой пленки и хорошо отбить. Один край пленки отвернуть и на середину выложить начинку, разровнять по всей поверхности филе, При помощи пищевой пленки (поднимая один край) свернуть рулетиком. Рулетик обернуть плотно фольгой для выпечки, обязательно завернув края. Положить пакетики в пароварку и готовить на пару примерно 20-30 мин. в зависимости от толщины рулетиков. Охладить, снять фольгу и разрезать каждый на порционные кусочки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
1064
Слоеный пирог «Перевертыш»
Слоеный пирог «Перевертыш»
Не знаете, что делать с остатками риса? Приготовьте ароматный пирог вместе с грибами, фаршем и сыром.
446
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2510
Острая закуска по-мексикански
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
264
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
8544
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
1243
Картофельный суп с пшеничной крупой
Картофельный суп с пшеничной крупой
Отличный сытный суп готовится очень просто!
5307
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Скумбрия, приготовленная таким способом, отличается великолепным вкусом.
1874
Вверх