Сырные крекеры - Smak.ua

Сырные крекеры

Вкусно!!!
Сырные крекеры - Smak.ua

Ингредиенты

Вода холодная - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Мука - 1 стакан
Соль - 1 ч. л.
Пармезан - 60 г
Сыр Чеддер - 200 г

Способ приготовления

Муку просеять. Положить соль. На крупной терке натереть масло и с помощью ножа перемешать (порубить) в крошку. Натереть сыр(не на крупной терке, а на той, что следующая)- смешать ножом. Добавить сметану и желтки, и снова перемешать с помощью ножа. Очень быстро собрать тесто в шар (оно замечательно лепится), положить в пакет или под пленку и оставить в холодильнике минимум на 30 минут Духовку разогреть до 190*С Рабочую поверхность посыпать мукой. Отрезать не большой кусок теста, раскатать тонко(присыпая по надобности мукой, но не много), порезать квадратиками (ромбами, полосками, треугольниками). Белки взбить в пену. Смазать кусочки (или сначала смазать, а потом порезать), посыпать присыпкой, перенести на противень покрытый бумагой и выпекать 5-10минут. Надо смотреть по своей духовке. Из этой порции получается много (7-8 противней). Я пеку не все сразу. Оставшееся тесто можно хранить в холодильнике.

Как и с чем подавать

Подавайте крекеры в качестве закуски к бульонам и супам. Можно также подавать их в качестве закуски с различными соусами.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
десерт з полуниці
цікавий та корисний десерт швидкого приготування
Все материалы раздела
Блюда из сома: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из сома: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим роскошного сома в домашних условиях.
27
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Необыкновенно красивое растение, обладающее рядом полезных свойств.
26
 Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста частый гость на наших столах, ее жарят, варят тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ее ...
864
Острый мясной салат
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
624
Закуска «Оливье-рулет»
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
1079
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
2244
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
3063
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста – это восхитительное блюдо, от которого не под силу будет отказаться даже самому капризному гостю.
682
Вверх