солянка!!!!!! - Smak.ua

солянка!!!!!!

Хочу представить вашему вниманию мою соляночку.
солянка!!!!!! - Smak.ua

Ингредиенты

Свинина - 200 г
Кости мясные - 2-3 шт.
Курица - 200 г
Салями - 100 г
Копченое мясо - 100 г
Сосиски или вареная колбаса - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2-3 ст.л.
Огурец соленые - 3 шт.
Оливки - 100 г
Сметана - по вкусу
Масло сливочное - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лимон -

Способ приготовления

1. Варим бульон. Когда кости покипят 10 мин, отправляем в кастрюлю свинину и курятину, нарезанную кубиками. Варим ещe 15 мин. 2. Пока варится мясо, нарезаем соломкой морковку и отправляем еe в бульончик. Многие трут на тeрку, но я люблю нарезать, так красивее. 3. Лук мелко нарезаем, обжариваем на сливочном и растительном масле. Добавляем томатную пасту и тушим на медленном огне 15 мин. 4. Вынимаем из бульона мяско и обжариваем до золотистого цвета. Нарезаем соломкой колбасу, копчeное мясо и сосиски. 5. Огурцы нарезаем треугольничками, оливки - колечками, отправляем в кастрюльку. 6. Мясо, колбасу, лук тоже в бульончик. Солим, перчим, добавляем лаврушку. Варим на медленном огне ещe 10 мин. 7. Готовую солянку наливаем в тарелку, добавляем сметану, дольку лимона, 1 -2 оливки целиком и рубленную зелень. Приятного аппетита!!!

Как и с чем подавать

сметанкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
рулет з маком
Сьогодні Медовий (Маковий)Спас. Традиційно на столі страви з маком та медом.
Медовая коврижка видео рецепт
Сладкая выпечка с медом
тістечко без випічки з полуницею
десерт з полуниці та сиру. Смачно та корисно.
Все материалы раздела
Урожайная малина: ТОП-5 ремонтантных сортов
Урожайная малина: ТОП-5 ремонтантных сортов
Сорта ремонтантной малины плодоносят два или более раза на протяжении вегетационного периода. Поэтому они на порядок ...
49
Как приготовить бефстроганов в мультиварке: пошаговый рецепт
Как приготовить бефстроганов в мультиварке: пошаговый рецепт
Вместо того, чтобы жарить мясо, лучше приготовьте сочный бефстроганов в мультиварке, это потребует не так много времени и ...
146
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Предстоит долгая дорога? Обязательно позаботьтесь о перекусе. Он избавит от переутомления и сделает поездку более насыщенной.
185
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Помидоры, лук и сушеный барбарис дарят этому способу приготовления шашлыка особую изюминку и роскошный аромат.
141
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Если вы еще ни разу не пробовали квас из бузины, обязательно исправьте это. Он вкусный, освежающий и полезный. Бузина ...
100
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Этот рулет из лаваша с семгой не только придется по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола!
310
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Простое блюдо на скорую руку - закусочные лодочки из картофеля с салом и чесночком, это отличный выбор для сытного ужина ...
246
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Знайомтеся, улюбленець блогерів - рожевий салат
Яскраві рожеві салати Radicchio del Veneto та La Rosa del Vento стають популярними серед шеф-кухарів по всьому світу. І ...
111
Вверх