Салат из спаржевой фасоли - Smak.ua

Салат из спаржевой фасоли

Вкусный салат из спаржевой фасоли станет настоящей палочкой-выручалочкой, когда на приготовление еды будет катастрофически не хватать времени.
Салат из спаржевой фасоли - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 45 минут 6

Ингредиенты

  • Помидор - 1 кг
  • Морковь - 300 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Соль - 3 ч. л.
  • Сахар - 2 ч. л.
  • Масло растительное - 200 мл

Способ приготовления

  1. Спаржевую фасоль тщательно промойте, обрежьте кончики и нарежьте кусочками по 3–4 см. 
  2. Лук репчатый нарежьте полукольцами (или четвертинками, если луковицы слишком крупные). 
  3. Морковь натрите на крупной терке.
  4. Помидоры нарежьте кубиками.
  5. Спаржевую фасоль  отварите в течение 8–10 минут.
  6. Лук и морковь обжарьте в 100 мл подсолнечного масла до полуготовности.
  7. Затем в большую кастрюлю сложите отваренную спаржу.
  8. Добавьте обжаренные лук и морковь, перемешайте.
  9. Добавьте помидоры, оставшееся подсолнечное масло, соль и сахар, хорошо перемешайте.
  10. Тушите овощи в течение 40 минут.
  11. Тем временем, пока овощи тушатся, простерилизуйте баноки и крышки.
  12. Готовый салат разложите по банкам, закатайте.
  13. Банки переверните и укутайте.
  14. В таком виде оставьте их до полного остывания. 

Читай также: Салат из огурцов на зиму: корейское чудо с морковью

Как и с чем подавать

Готовый салат подавайте в качестве закуски или гарнира.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Консервы из салаки в мультиварке
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Домашний паштет из печени в банках
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Икра из сладкого перца
Лучшая заготовка на зиму из перца, которую можно использовать для приготовления бутербродов.
Все материалы раздела
Изящная космея: правила посадки, сорта и уход
Изящная космея: правила посадки, сорта и уход
Этот цветок часто встречается в городских дворах и на дачах. У многих он ассоциируется с солнечным и теплым летом. Если ...
0
На скорую руку: запеканка из шпината (без муки)
На скорую руку: запеканка из шпината (без муки)
Легкая и воздушная запеканка не содержит муки. Она может служить замечательным завтраком или гарниром. А уж о полезности ...
130
Весенние салаты с рукколой: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Весенние салаты с рукколой: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты из рукколы – прекрасный выбор для витаминного перекуса и пикника на природе. Причем вариантов вкусовых сочетаний с ...
74
Освежающий витаминный коктейль "Цитрус"
Освежающий витаминный коктейль "Цитрус"
Этот необыкновенный безалкогольный коктейль станет хитом на вашей вечеринке. А также хорошо освежит в жаркий день. И ...
76
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Ленивый пирог с капустой: пошаговый рецепт
Приготовление этого пирога не займет много времени. В итоге выходит нежное и вкусное блюдо, которое особенно порадует ...
220
7 крутых гаджетов для кухни, которые стоит срочно купить
7 крутых гаджетов для кухни, которые стоит срочно купить
Современные гаджеты не только экономят время и силы, но и превращают процесс приготовления пищи в весьма увлекательное ...
229
Сэндвич «Панини» с моцареллой: перекус по-итальянски
Сэндвич «Панини» с моцареллой: перекус по-итальянски
Это вкусный, ароматный сэндвич с начинкой из запеченого мяса и овощей. Очень сытный и быстрый в приготовлении, идеален ...
62
Яблоки в слоеном тесте «Наташкины секреты»
Яблоки в слоеном тесте «Наташкины секреты»
Ароматные мягкие яблочки в нежном слоеном тесте подарят настоящее наслаждение вашим близким и друзьям! Этот незатейливый ...
166
Вверх