Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.
Вкусный дуэт: малосольные огурцы с капустой
Приготовленные по этому рецепту малосольные огурцы - нежные, красивого цвета и невероятного аромата. Как такое может быть? Очень просто, засолить огурцы можно с помощью обычной капусты! Записывайте рецепт!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | более часа | 4-6 |
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 1 кг.
- Свежие огурцы — 8-10 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Сушеный укроп - пучок.
- Соль — 25 г. на 1 кг. овощей.
Способ приготовления
1. Капусту моем, обсушиваем и нарезаем тонкой соломкой.
2. В большую миску ложим капусту, натираем морковь на крупной терке.
3. Перемешиваем как следует морковь с капустой, слегка прижимая все руками.
4. Берем кастрюлю, в которой будем малосолить огурцы. Выкладываем часть капустной смеси, солим, посыпаем укропом.
5. Огурцы моем, сушим и выкладываем следующим слоем.
6. Солим и выкладываем оставшуюся капусту с морковью.
7. Солим и посыпаем укропом.
8. Накрываем тарелкой, ставим груз и оставляем на три дня при комнатной температуре. Затем протыкаем капусту и убираем на ночь в холодильник.
9. Утром капусту и огурцы можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Хрустящие маринованные огурцы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.