Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
25 минут |
60 минут |
4 |
- Черешня - 1 кг
- Сахар - 2-3 стакана
- Сок лимонный - 2 ст.л.
1. Черешню промыть, обсушить и удалить косточки. Измельчить черешню блендером, добавить сахар. Дать постоять, чтобы он растворился.
2. Варить джем небольшими порциями в кастрюльке с широким дном. Нужно доводить смесь до кипения и варить, помешивая, пока джем не загустеет. Незадолго до готовности добавлять лимонный сок. Капля готового джема, упавшая на охлажденное блюдце, не растекается.
3. Залить горячее варенье в подготовленные банки (промытые с содой или моющим средством и стерилизованные). Уровень варенья – почти до верха. Закрыть стерилизованными крышками. Закрытые банки с джемом перевернуть вверх дном и остудить.
Как и с чем подавать
Подавать джем вместе с тостами или блинчиками.
Приятного аппетита!
Читай также: Десерт "Пьяная черешня" (духовка не понадобится)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.