Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
40 минут |
- |
- Арбузная мякоть — 1 кг.
- Сахар тростниковый — 400 г.
- Свежий орегано — пучок.
- Цедра двух лаймов.
- Свежевыжатый сок одного лайма.
- Имбирь — 30 г.
- Кайенский перец — 10 г.
- Бальзамический крем со вкусом инжира — 40 г.
1. Измельчить в блендере арбуз. Перец нарезать колечками.
2. Переложить мякоть арбуза в кастрюлю и уваривать с перцем в течение часа. Смесь должна загустеть.
3. Имбирь нарезать тонкими пластинами, снять с лайма цедру с помощью тёрки, выдавить сок из лайма. Перемешать всё это с сахаром, бальзамическим кремом и листьями орегано.
4. Добавить смесь к арбузу и, не перемешивая, кипятить на большом огне десять минут. Снять с огня, перемешать и разложить
по стерилизованным банкам.
Как и с чем подавать:
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.