Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
5 минут |
15 минут |
1 |
- Абрикосы - 2 кг
- Сахар - 2 кг
- Сливочное масло - 200 г
- Какао - 80 г
- Абрикосы хорошо вымойте, разрежте на половинки, удалите косточки.
- Закипятите воду и бланшируйте абрикосы в кипящей воде 2 минуты. Для этого мы абрикосы выкладываем на дуршлаг опускаем в кипящую воду, держим там их 2 минуты, затем опускаем в холодную воду, для охлаждения.
- Перетрите все абрикосы через сито, нам нужна только мякоть для того, чтобы абрикосовая нутелла получилась идеальной.
- В подготовленную емкость выложите перетертые абрикосы, добавьте сахар, масло сливочное, измельченное кусочками и какао.
- Поставьте все на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне до загустения.
- Разложите получившуюся «нутеллу» в стерилизованные банки, закройте капроновым крышками и храните в холодильнике.
Намазывайте нутеллу на хлеб
Читай также: "Царское" абрикосовое варенье с ложной косточкой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.