Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Мясное желе в банках "Зимний холодец": пошаговый рецепт
Запасливые хозяйки и любители тушенки, уж точно, оценят этот оригинальный и несложный рецепт мяса с желе в банках. Такая тушенка необычайно вкусная и нежная, благодаря желе. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 3 часа 20 минут | 2 |
Ингредиенты
- Свинина (плечевая часть) – 1,5 кг
- Сало – 1 кг
- Ветчина – 500 г
- Соль – 2 ст.л. без верха
- Перец черный молотый – 1 ч.л.
- Майоран – 1 ст.л.
- Сухая приправа для мяса – 1 ч.л.
- Приправа овощная – по вкусу
- Желатин в порошке – 4 ст. л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Холодная вода – 1л 200 мл
Способ приготовления
- Свинину и сало нарежьте кубиками. Ветчину пропустите через мясорубку со средними отверстиями.
- Сложите в просторную глубокую миску и добавьте все остальные ингредиенты кроме желатина. Тщательно перемешайте.
- Затем добавьте желатин и еще раз тщательно перемешайте.
- Заполните мясом со специями небольшие сухие стерильные банки и плотно укупорьте крышками.
- Поставьте мясо в банках в холодную духовку, включите на 180 градусов и оставьте тушиться 2 часа. Затем выключите духовку и дайте банкам остыть.
- На другой день включите духовку на 130 градусов и оставьте тушиться еще на 1 час.
- Выключите духовку и после остывания банок уберите в кладовку на хранение. В прохладном месте тушенка может храниться около 1 года.
Читай также: Пошаговый рецепт приготовления домашней тушенки из рыбы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.